Kaže se da je doručak najbitniji obrok dana, zato je najbitnije da ujutro birate zdrave namirnice. Dobar izbor je zobena kaša, ali birajte nezaslađene pahuljice koje možete zasladiti medom te dodati voće ili orašaste plodove. Također je dobro jesti banane, grčki jogurt i grejp. N1
Jer svaki put kad ogulite banana i bacite koru, bacilli ste hranjiv međuobrok, pokazala je nova studija objavljena u ACS Food Science & Technology. Istraživači su dokazali da, ukoliko se kore banana blanširaju, osuše i samelju u brašno, mogu poslužiti kao izuzetno koristan dio namirnice. Obogaćeni korom od banane, šećerni keksi koji su poslužili kao eksperiment uzorak za studiju sadržavali su puno više vlakana, magnezija, kalija i antioksidativnih spojeva. Loša strana je da je dodavanje previše brašna od kore banane rezultiralo tamnijom bojom kolačića, vjerojatno zbog dodatnih vlakana. No kada su se radile serije s brašnom koje je sadržavalo 7,5 posto kore od banane, tekstura kolačića postigla je daleko privlačniju ravnotežu, prenosi Science Alert. Green
Vegan letio u prvom razredu, a za doručak dobio jednu jedinu bananu
25 ludih činjenica o hrani
Japanska tvrtka D&T Farms smrznula je stabljiku banane na minus 60, a potom je ugrijala na 27 stupnjeva, a biljka je zbog drastične promjene temperature počela ubrzano rasti. Plod se zbog toga može jesti s korom koja je tanka i mekana jer nije stigla dozrijeti. Proizvod su nazvali Mongee, a košta 36 kuna. Istovremeno stiže vijest o tome kako urode banana (onih običnih) napadaju gljivice. Guardian, T-Portal
Kada je najbolje pojesti bananu?
Indijski startup radi uloške od kore banane
5 namirnica koje sadrže više kalija nego banana
Nemojte bacati koru banane, iskoristite je
Povijest dodavanja okusa banani
Ženama u Kini zabranili su zavodljivo jesti banane online