Dosta je bacanja
Bacanje hrane: Danski i britanski primjer čuvanja
U Europi se godišnje baci čak 88 milijuna tona hrane, što je gotovo 20 posto sve proizvedene hrane, uz troškove koji iznose vrtoglavih 143 milijarde eura. Problem otpada hrane već je pet godina jedan od ključnih problema Europske unije pa je stoga Europska komisija predložila akcijski plan kojim bi se do 2030. godine smanjila količina bačene hrane za 50 posto. U Danskoj svi proizvodi blizu isteka roka trajanja u specijaliziranim “socijalnim trgovinama” prodaju se u pola cijene. Danski model kopirala je i Velika Britanija, samo što kod njih u takvim specijaliziranim dućanima cijenu hrane određuju sami kupci. Biologija.com