Gospodarstvo, Zagreb, Zanimljivosti

Utorak, 19.10.2010.

Tagovi: portugizac, vino

  • 19:24

Festival Portugisca po 15. put u Zagrebu

Za Beč ujesen znakovito je pijenje mladih vina (Heurige), u Rimu se kušaju svježa i ugljičnim dioksidom bogata vina iz vinograda uz okolne dvorce (vini dei castelli), Francuska ima mladi božole (beaujolais nouveau), a Zagreb uživa u svome portugiscu

Tradicionalna zagrebačka manifestacija, jubilarni XV. Zagrebački festival portugisca, zajedno s sajmom Proizvodi hrvatskog sela održat će se od 22. do 24. listopada 2010. godine u prostoru šatora Boćarskog doma Zrinjevac na Prisavlju. Suorganizatori ovogodišnje manifestacije su: Gradski ured za poljoprivredu i šumarstvo Grada Zagreba, Udruga proizvođača marke vina „Portugizac Plešivica”, Turistička zajednica grada Zagreba i HGK – Komora Zagreb. Pokrovitelj ovogodišnjeg Festivala je podrum Mladina iz Jastrebarskog.

Na Festivalu će ove godine sudjelovati 24 proizvođača portugisca s područja Plešivice i Kutjeva. U nedjelju, 24. listopada u 12 sati proizvođaču najboljeg portugisca, po izboru žirija, biti će dodjeljene nagrada Vinka, rad akademske slikarice i grafičarke Izabele Šimunović.

Zagrebačka povjesnica otkriva nam da Zagreb i portugizac druguju već više od dva stoljeća. Kako bilježe kroničari toga vremena, Zagreb je u jesen mirisao pečenim kestenjem i portugiscem, prvim mladim vinom u godini koje se uživa prije Martinja. U godinama nakon II. svjetskog rata tradicija polako zamire, nasadi portugisca krče se ili održavaju za potrebe obitelji proizvođača te za rijetke putnike namjernike koji se nisu htjeli odreći uživanja u ovoj plemenitoj kapljici.

Zahvaljujući prije svega Zagrebačkom festivau portugisca, kojega su 1996. godine pokrenuli povjesničar i publicista Srećko Ljubljanović i predsjednik Hrvatskog enološkog društva mr. Franjo Francem te naporima Zagrebačke županije, na čiji su poticaj proizvođači s Plešivice organizirani u Udrugu proizvođača vina „Portugizac Plešivica“, ponovnio je oživjela proizvodnja ovog popularnog mladog vina.

Tako je portugizac od zaboravljene sorte vina u kojoj su uživale generacije Zagrepčana u 19. i prvoj polovici 20. stoljeća ponovno postao prestižna i prepoznatljiva zagrebačka vinska delicija, karakterističan hrvatski proizvod, neodvojiv dio zagrebačke gastro i eno ponude koji se svojom kvalitetom ravnopravno nosi s planetarno poznatim beaujolaisom.

Kao što je u svakom boljem bedekeru navedeno da je za Beč ujesen znakovito pijenje mladih vina (Heurige), kao što gastronomsku sliku jesenjeg Rima upotpunjuju svježa i ugljičnim dioksidom bogata vina iz vinograda uz okolne dvorce (vini dei castelli) ili kao što Francuska biva preplavljena mladim božoleom (beaujolais nouveau), i Zagreb u jesen uživa u svome portugiscu. S obzirom na njegova svojsva i organoleptičke karakteristike, portugizac je vino koje dokazano može lijepo stariti u butelji te biti dostupno tijekom cijele godine.