“Već dugi niz godina, naš restoran na današnji dan časti uzvanike i goste kao izraz nezaboravne zahvalnosti vladama država koje su prve priznale nezavisnost Hrvatske,“ tumači Snježana Mikulić, direktorica restorana Kaptolska klet naglašavajući da se radi o Vatikanu, Njemačkoj, Austriji i Poljskoj. Naime, sve turiste i goste, državljane onih država koji su do 15.1.1992. priznali Hrvatsku, na današnji dan uz predočenje svoje putovnice u vremenu od 18 do 22 kada se održava prigodna proslava Dana međunarodnog priznanja Hrvatske, uprava restorana “Kaptolska klet” časti beplatnim pićem i tradicionalnim hrvatskim jelima. No, ni svi drugi turisti koji danas zakucaju na vrata restorana neće ostati “kratkih rukava”, saznajemo, pa su za sve pripremljeni i mali zalogajčići.
Uz gradonačelnika grada Zagreba Milana Bandića, današnju će proslavu u Kaptolskoj kleti uveličati diplomatski predstavnici Italije, Poljske, Bugarske, Njemačke i drugi pripadnici diplomatskog kora u Hrvatskoj.
