Istraživači su analizirali prehranu 712 stanovnika New Yorka i podijelili ih u tri skupine, ovisno o tome koliko su slijedili mediteranski režim prehrane. Ispitanike su podvrgnuli magnetnoj rezonanci šest godina nakon početka studije. Ustanovili su kako je 238 osoba imalo bar jedno oštećeno područje u mozgu.
Ispitanici koji su se najvjernije hranili na mediteranski način su bili izloženi 36 posto manjim izgledima razvijanja oštećenja mozga nego osobe koje su se drugačije hranile. Osobe koje su umjereno pratile mediteranski režim prehrane imale su 21 posto manje izglede za oštećenje mozga.
"Odnos između ovakve vrste oštećenja mozga i mediteranske prehrane se može usporediti viskom krvnim tlakom. Prehrana koja nije mediteranskog tipa na isti je način djelovala na mozak kao i visoki krvni tlak", objasnio je Nikolaos Scarmeas s Medicinskog centra Sveučilišta Columbia i autor istraživanja.
Otkrijte prednosti mediteranske kuhinje.
