Dijeta
Mit #1: Dodatni proteini su dobri za energiju i izgradnju mišića
Istina: Tijelo koristi proteine kao "gorivo" samo u krajnjim slučajevima. Većina prekomjerno proteina skladišti se kao tjelesna masnoća. Zapravo vam je potrebna dovoljna količina ugljikohidrata kako biste izgradili mišićnu masu. Konzumiranje dodatnih proteina pomaže izgradnji mišića samo ako u isto vrijeme vježbate. Imajte na umu kako previše proteina može biti štetno za bubrege.
Mit #2: Jedenje jaja podiže kolesterol
Istina: Žumanjci iz jaja doista sadrže popriličnu količinu kolesterola – u usporedbi s drugom hranom. No, studije pokazuju kako jedenje jednog jajeta dnevno neće podići razinu lošeg kolesterola. Jaja su zapravo sjajan izvor nutrijenata. Većina ljudi nije svjesna činjenice kako razinu kolesterola u krvi zapravo dižu namirnice bogate zasićenim mastima – a jaja sadrže vrlo malo zasićenih masti. Samo ih nemojte začiniti sirom, maslacem ili kobasicama - jedite ih uz toast ili svježe voće i nema straha od visokog kolesterola.
Mit #3: Sve masnoće su loše
Istina: Svi trebamo masnoće u prehrani – one nam pomažu u apsorbiranju određenih nutrijenata. Masnoće su važan dio staničnih membrana, te, između ostalog, pomažu u pravilnom funkcioniranju živaca. No, kada jedemo previše masti, dolazi do debljanja, srčanih, ali i nekih kancerogenih oboljenja. Zato je ključno zamijeniti loše masnoće (zasićene i trans masnoće), dobrima (mononezasićenima i polinezasićenima). Najzdravija hrana u tom smislu? Masline, ulje lanenih sjemenki, losos i sardine, avokado i orašasti plodovi. Stručnjaci smatraju kako barem 25 do 30 posto dnevnog unosa hrane trebaju biti zdrave masnoće.
Koje još uobičajene teorije možete odbaciti bez straha?
