Promociji se putem video poruke pridružio i poznati vinar Mike Grgić koji već preko 50 godina u Kaliforniji uzgaja sortu Plavca malog
Svečana promocija knjige održana je u četvrtak 19. 11. u hotelu The Regent - Esplanade Zagreb, a uz klapu Nostalgija za ugodu atmosferu bili su zaslužni i brojni vinari koji su predstavili dvadesetak vrsta vina Plavca malog.
„Udruga Plavac mali – Zagreb osnovali su štovatelji ove iznimne sorte s ciljem promicanja Plavca malog kao hrvatskog branda koji definitivno zaslužuje svjetsku slavu. Izlazak knjige o plavcu malom ujedno je jedan od najznačajnijih projekata Udruge i na nju smo iznimno ponosni“, izjavio je tom prigodom predsjednik Udruge Željko Stipinović. Okupljene je putem video poruke pozdravio i poznati vinar Mike Grgić koji već preko 50 godina živi i djeluje u Napa dolini u Kaliforniji gdje i sam uzgaja sortu Plavca malog.
Izdavanje knjige „Plavac mali – hrvatska sorta za velika vina“ logičan je slijed aktivnosti koje Udruga poduzima, a jednako je dragocjena svima koji se žele baviti proizvodnjom plavca malog, kao i ljubiteljima ovog vrhunskog markantnog dalmatinskog vina.
Knjiga Plavac mali – hrvatska sorta za velika vina luksuzno je dvojezično izdanje i govori o tome kako je rođen plavac mali, o prvim povijesnim zapisima o njemu, navodi karakteristike ove sorte, njenih vina, te govori o položajima i tlima na kojima na kojima se uzgaja, o klimi koja mu najviše pogoduje, te o srodnim sortama kao i o ocu ove sorte crljenku kaštelanskom – tribidragu – zinfandelu.
Knjiga opisuje tehnologiju uzgoja i uzdržavanja vinograda plavca malog, te govori o vinifikaciji i vinima ove vrhunske autohtone sorte, o potencijalu starenja vina plavca malog, perspektivama i njegovoj budućnosti.
Udruga 'Plavac mali - Zagreb'
Uvažavajući neprikosnovene vrijednosti sorte grožđa plavac mali, grupa entuzijasta koju čine Željko Stipinović, Ivica Rilje, Josip Vehovec, Mate Pavelić, Miran Bezjak, Mladen Filipović, Jurica Papa, Maro Peričić, Eduard Klein Šumanovac i Kurt Atzert, osnovala je Udrugu 'Plavac mali – Zagreb'.
Interes članova Udruge je promocija plavca malog kao hrvatskog branda. Udruga je otvorena za sve koji žele sudjelovati u promociji plavca malog, a koje Udruga sa zadovoljstvom prima kao počasne članove.
Osnovni cilj je promidžba sorte grožđa plavac mali i vina dobivenih iz te sorte, povezivanje i poticanje suradnje svih ljubitelja sorte, te unapređivanje odnosa i suradnje između gospodarstva, znanosti i uprave u cilju prezentacije sorte grožđa plavac mali i vina dobivenih iz te sorte.
Ostvarivanje ciljeva Udruga postiže se suradnjom s proizvođačima vina, suradnjom sa znanstveno-nastavnim institucijama, tijelima uprave, trgovačkim društvima, posjetima sajmovima, tvrtkama, znanstvenim institucijama, udrugama i ustanovama te organiziranjem stručnih savjetovanja, seminara, predavanja, skupova i prigodnih koncerata.
Od aktivnosti Udruge za istaknuti je donacija 1.000 cijepova sorte plavac mali koje je 2006. godine Udruga donirala Poljoprivrednoj zadruzi Svirče s otoka Hvara te studijsko putovanje 2007. godine na otoke Brač i Hvar te poluotok Pelješac s ciljem upoznavanja uzgoja sorte i predstavljanja široj javnosti najpoznatijih vinara koji proizvode vina od sorte plavac mali s tih područja. Posebno blisku suradnju Udruga ostvaruje s Agronomskim fakultetom u Zagrebu.
