• 13.04. (09:01)

    Kemijsko oružje

    Najviše pesticida – u jagodama i špinatu

    Jagode i špinat sadrže najveće količine ostataka pesticida – jagode su u testu potrošačkog vodiča Environmental Working Group bile pozitivne na 20 različitih pesticida, dok je špinat sadržavao gotovo dvostruko više ostataka pesticida od bilo kojeg drugog voća ili povrća (ovdje izvještaj). Osim njih, najkontaminiranije pesticidima su nektarine, jabuke, grožđe, breskve, trešnje, kruške, rajčice, celer, krumpir i paprike. Popis je identičan prošlogodišnjem, što znači da se u uzgoju navedenih vrsta voća i povrća malo što mijenja. Proizvodi za koje je najmanje vjerojatno da će sadržavati pesticide su avokado, slatki kukuruz, ananas, kupus, luk, smrznuti zeleni grašak, papaja, šparoge, mango, balancane, kivi, cvjetača, brokulaSlobodna, CNN

  • Slične vijesti

    08.04. (09:30)

    Izbirljive papile

    Hrvati vole jesti sladoled i piti pivo

    Kao nacija, jedemo puno više sladoleda nego keksa. Burek sa sirom draži nam je od čokolade, i muškarcima i ženama. Čokoladu, pak, češće jedu žene. Ličani često jedu ribu iz konzerve, a najviše mlijeka piju Zagrepčani. Prosječan muškarac u Hrvatskoj popije jedno malo pivo na dan, a žena malim pivom nazdravi jednom tjedno. Više vode od Hrvata u cijeloj EU piju jedino Česi, a uzrok je tome – kava. Pokazalo je to prvo nacionalno istraživanje o prehrambenim navikama odrasle populacije, koje je provela Hrvatska agencija za hranu. Riječ je o terenskom istraživanju na 2000 stanovnika u dobi od 18 do 64 godine. Projekt je vrijedan 46.000 eura. Večernji

    06.04. (10:00)

    Tko to grdi nedjeljni ručak?!?

    Navike hranjenja u Hrvatskoj: Previše ugljikohidrata, mesa i kilograma

    U Hrvatskoj se jede ugljikohidrata daleko više od preporučene doze – žene čak 53% dnevne količine kalorija unesu kroz ugljikohidrate, a muškarci 49%, dok je preporuka 30%, pokazalo je istraživanje Agencije za hranu. Proteine hrvatski građani unose uglavnom preko mesa, najčešće su to svinjetina i piletine, a riba se jede rijetko. Više od 34% ljudi u Hrvatskoj ima prekomjernu težinu, a 12% ih je pretilo. Nutricionistica Diana Gulhak Spajić ima savjet: “Sve što šuška, što se nalazi u nekakvim vrećicama, bismo trebali izbaciti s jelovnika. Isto bismo trebali napraviti i s pekarskim proizvodima i svime što je prženo u dubokom ulju”. Dnevnik.hr

    29.03. (22:30)

    Čitajte deklaracije

    Opasna hrana – kako otrovi stižu na naše tanjure?

    Živim.hr piše koji su najčešći otrovi u hrani: primjerice, u košticama marelice otkriven je cijanovodik, bezbojan, vrlo otrovni plin koji miriše na gorke bademe, a čija velika doza djeluje smrtonosno. Također pišu o kvaliteti hrane koja dolazi iz uvoza, lažiranju podataka na certifikatima i deklaracijama.

    12.03. (08:22)

    Od dućana do WC-a

    Ove godine poskupljuju hrana, nafta, odvoz otpada…

    Zbog nove politike gospodarenja otpadom, razvrstavanja i recikliranja očekuje se povećanje računa za odvoz otpada. I ovo ljeto očekuje nas sezonsko poskupljenje cestarine koja će, kao i prošle godine, za vrijeme turističke sezone porasti za 10 posto. Ekonomski analitičari očekuju da će cijena sirove nafte, u odnosu na prošlu godinu, porasti za dodatnih 30 posto. Cijena banana već je skočila gotovo 50 posto, a voćari tvrde da će za njima će i ostalo voće, piše Dnevnik.hr.

    21.02. (13:26)

    Slatki otrov

    Francuska: Pesticidi na tri četvrtine voća, najviše na grožđu i mandarinama

    Tri četvrtine voća i dvije petine povrća iz neorganskog uzgoja u Francuskoj sadrži tragove pesticida, pokazalo je izvješće koje je provjerilo 19 vrsta voća i 33 vrste povrća. Kod voća su tragovi pesticida bili prisutni u 72,6 posto analiziranih uzoraka, najviše, 89 posto, kod grožđa, a slijede klementine i mandarine s 88,4 posto te trešnje s 87,7 posto. Kod povrća, u 41,1 posto uzoraka pronađeni su tragovi pesticida, kod celera 84,6 posto, svježih začina 74,5 posto i endivije 72,7 posto. Francuska je najveći proizvođač hrane u Europi. Euronews, TheLocal.fr

    15.02. (22:28)

    Hrana iz dućana

    Ultra-procesuirana hrana povezana s karcinomom

    Ultra-procesuirana hrana poput gaziranih pića, industrijskih kruhova i kolača, pahuljica i procesuiranog mesa mogu povećati rizik raka, pokazuje francuska studija nad 105.000 odraslih koji su bilježili unos 3.300 različitih namirnica. Riječ je generalno o hrani s puno aditiva, konzervansa, okusa i bojila kao što su gotova jela s tjesteninom, gotove juhe, gotova jela općenito, pakirane ćufte, pileći i riblji medaljoni, grickalice, a koja imaju velike razine šećera, ulja i soli. Stručnjaci su utvrdili da je 10% više konzumiranja ove ultra-procesuirane hrane povezano s 12% porasta karcinoma. Telegraph, CNBC

    11.02. (14:31)

    Zdravi unos

    Najhranjivije namirnice – bademi, svinjska mast, povrće

    BBC je napravio korisnu listu namirnica koje su nutricionistički vrlo vrijedne za naše tijelo i naše zdravlje. Na prvom su mjestu bademi, koji su unatoč visokom kalorijskom unosu dobre zbog zdravih masti. Također su na listi svinjska mast, suhi peršin, ljubičasti kupus i zeleni grašak.

    27.01. (18:35)

    Može, ako nisu baš previše gladni :-)

    Može li Zemlja nahraniti 10 milijardi ljudi?

    Danas na Zemlji živi 7,6 milijardi ljudi, 2050. vjerojatno će nas biti oko 10 milijardi pa se postavlja pitanje – kako sve na planeti opskrbiti s hranom bez da postane nenastanjiva. The Atlantic ima vrlo zanimljiv, nešto duži tekst o dvije škole koje imaju suprotne stavove o problemu – jedna kaže da čovječanstvo mora drastično smanjiti potrošnju te da se mora ograničiti broj ljudi na planeti, dok druga kaže kako se kroz znanje i inovacije može naći rješenje. Zasad se broj gladnih smanjuje, iako se broj ljudi na planeti povećava – 1970.-ih gladna je bila svaka četvrta osoba na planeti, danas je svaka deseta.

  • Slične vijesti

    04.06. (13:49)

    Prava istina o kokicama! Koliko su uopće zdrave i treba li ih jesti?

    Iscrpnije...
    08.04. (14:42)

    20 kombinacija namirnica koje je bolje izbjegavati

    Iscrpnije...
    08.04. (09:30)

    Izbirljive papile

    Hrvati vole jesti sladoled i piti pivo

    Kao nacija, jedemo puno više sladoleda nego keksa. Burek sa sirom draži nam je od čokolade, i muškarcima i ženama. Čokoladu, pak, češće jedu žene. Ličani često jedu ribu iz konzerve, a najviše mlijeka piju Zagrepčani. Prosječan muškarac u Hrvatskoj popije jedno malo pivo na dan, a žena malim pivom nazdravi jednom tjedno. Više vode od Hrvata u cijeloj EU piju jedino Česi, a uzrok je tome – kava. Pokazalo je to prvo nacionalno istraživanje o prehrambenim navikama odrasle populacije, koje je provela Hrvatska agencija za hranu. Riječ je o terenskom istraživanju na 2000 stanovnika u dobi od 18 do 64 godine. Projekt je vrijedan 46.000 eura. Večernji

    06.04. (10:00)

    Tko to grdi nedjeljni ručak?!?

    Navike hranjenja u Hrvatskoj: Previše ugljikohidrata, mesa i kilograma

    U Hrvatskoj se jede ugljikohidrata daleko više od preporučene doze – žene čak 53% dnevne količine kalorija unesu kroz ugljikohidrate, a muškarci 49%, dok je preporuka 30%, pokazalo je istraživanje Agencije za hranu. Proteine hrvatski građani unose uglavnom preko mesa, najčešće su to svinjetina i piletine, a riba se jede rijetko. Više od 34% ljudi u Hrvatskoj ima prekomjernu težinu, a 12% ih je pretilo. Nutricionistica Diana Gulhak Spajić ima savjet: “Sve što šuška, što se nalazi u nekakvim vrećicama, bismo trebali izbaciti s jelovnika. Isto bismo trebali napraviti i s pekarskim proizvodima i svime što je prženo u dubokom ulju”. Dnevnik.hr

    29.03. (22:30)

    Čitajte deklaracije

    Opasna hrana – kako otrovi stižu na naše tanjure?

    Živim.hr piše koji su najčešći otrovi u hrani: primjerice, u košticama marelice otkriven je cijanovodik, bezbojan, vrlo otrovni plin koji miriše na gorke bademe, a čija velika doza djeluje smrtonosno. Također pišu o kvaliteti hrane koja dolazi iz uvoza, lažiranju podataka na certifikatima i deklaracijama.

    12.03. (08:22)

    Od dućana do WC-a

    Ove godine poskupljuju hrana, nafta, odvoz otpada…

    Zbog nove politike gospodarenja otpadom, razvrstavanja i recikliranja očekuje se povećanje računa za odvoz otpada. I ovo ljeto očekuje nas sezonsko poskupljenje cestarine koja će, kao i prošle godine, za vrijeme turističke sezone porasti za 10 posto. Ekonomski analitičari očekuju da će cijena sirove nafte, u odnosu na prošlu godinu, porasti za dodatnih 30 posto. Cijena banana već je skočila gotovo 50 posto, a voćari tvrde da će za njima će i ostalo voće, piše Dnevnik.hr.