• 14.01.2017. (11:47)

    Otrovno fina, da!

    Onda, je li Nutella otrovna ili nije?

    “Svi industrijski proizvodi koji su bogati mastima, a osobito oni koji sadrže šećere poput Nutelle, trebali bi se konzumirati u ograničenim količinama. U tom slučaju rizik bi bio mali ili nikakav”, komentira stručnjak za sigurnost hrane mr. sc. Marijan Katalenić slučaj s Nutellom. “Puno više zdravstvenih problema nastaje zbog neuravnotežene prehrane nego od evidentno štetnih sastojaka koji se u malenim količinama nalaze u njoj”, objašnjava. Index



  • Slične vijesti

    08.11.2018. (17:30)

    Znanstveno crijevo

    Hrvatska gradi prvi centar za sigurnost hrane, plaća Bruxelles

    Zagrebački zavod dr. Andrija Štampar pokrenuo je u suradnji s Agronomskim fakultetom gradnju Centra za sigurnost i kvalitetu hrane. Projekt je vrijedan 63,8 milijuna kuna, EU daje veliku većinu od 61,3 milijuna, gradnja počinje iduće jeseni, a bit će gotov 2022. U Centru će se izotopnom analizom utvrđivati geografsko porijeklo hrane, ne samo dolazi li iz Hrvatske nego i iz kojeg dijela zemlje dolazi. Stampar.hr

    15.03.2017. (12:51)

    Alo, Poljska, salmonela se ne jede!

    Stroža kontrola hrane u EU: Bruxelles će zaustavljati prodaju rizične robe

    Kada članica Europske unije ne može garantirati sigurnost hrane proizvedene na svom teritoriju, Bruxelles će moći zaustaviti prodaju i transport rizične hrane iz te zemlje – stoji u novom zakonu o sigurnosti hrane izglasanom danas u Europarlamentu. Proizvođači koji češće krše propise imat će i češće inspekcije, prevare s hranom bit će kažnjavane globom najmanje u visini nelegalno stečenog profita, uspostavlja se jednostavan, integriran i učinkovit sustav kontrole sigurnosti hrane kao i strože veterinarske i fitosanitarne standarde. Monitor

    12.01.2017. (15:41)

    Loša reklama

    Europska agencija za sigurnost hrane: Palmino ulje iz Nutelle je kancerogeno

    Nakon što je u Izvješću Europske agencije za sigurnost hrane (EFSA) navedeno da je jedan od sastojaka Nutelle kancerogen, industrija proizvodnje palmina ulja na udaru je u Europi. EFSA navodi kako je palmino ulje opasnije od bilo kojeg drugog ulja, a isti je zaključak nedavno donijela i Svjetska zdravstvena organizacija (WHO). Zbog ovakvog “udara”, Ferrero je pokrenuo veliku televizijsku kampanju kojom želi objasniti da palmino ulje nije opasno i da jedan od najpoznatijih talijanskih brendova Nutella bez tog ulja ne bi bila isti proizvod, piše The Telegraph. Večernji

    30.12.2016. (06:18)

    Crno u bijelom

    Ministarstvo u novoj velikoj akciji u trgovinama – traži se patvoreno mlijeko

    Inspektori Ministarstva poljoprivrede krenuli su u akciju kontrole mlijeka u trgovačkim lancima i na tržnicama, a ministar Tolušić kaže da se ide u provjeru patvorenosti mlijeka – ima li vode u takvom mlijeku, pravi li se od mlijeka u prahu. U akciju se krenulo, kaže, jer Hrvatska od ulaska u EU bilježi dramatične brojke pada broja gospodarstva koji proizvode mlijeko i zbog uvoza mlijeka i sireva po dampinškim cijenama iz zemalja EU. Jutarnji

    11.12.2016. (23:52)

    Dobrodošli

    Stotinu kilograma mesa i kostiju na samom ulazu u Zagreb

    Najmanje stotinjak kilograma mesa i kostiju koje je nepoznati počinitelj odbacio na ogromno ilegalno odlagalište otpada na samom ulazu u Zagreb, između nadvožnjaka i zagrebačke obilaznice kod Ivanje Reke, zaprijetilo je zdravlju ljudi i životinja koji žive samo 200-tinjak metara dalje. Jedan prolaznik, Tihomir J., fotografirao je lubanju među hrpama kostiju domaćih životinja te jednu od šest crnih vreća u kojima su donedavno bili, kako je rekao, a to i fotografije potvrđuju, komadi svježeg mesa, piše Jutarnji.

    24.11.2016. (18:03)

    Hrana ni za pse

    Inspekcije pronašla 40 tona pokvarenog ili mesa bez dokumenata

    Ministarstvo poljoprivrede je u dosad provedenom nadzoru pronašla 42,7 tona mesa s istekom roka trajanja, bez propisane dokumentacije o sljedivosti ili da je smrznuto pred sam kraj roka trajanja. Inspekcije su proveli u Kauflandu, Sparu, Metrou, Lidlu, Billi, MI Braća Pivac, PPK Karlovačkoj mesnoj industriji, Konzumu, Petasonu i Plodinama i kod svakog trgovca su pronašli nepravilnosti. Za sve će njih podnijeti optužne prijedloge. Večernji ima popis koju su nepropisnu hranu inspektori gdje pronašli. Forum.hr ima veliki podforum o hrani i zdravlju s raznim temama…

    23.11.2016. (06:58)

    S tim papirom možeš samo...

    Salmonela: Prvo se provjerava papire, kad dođe analiza – meso već prodano

    Na prelasku mesa preko granice prvo se provjeravaju samo papiri, a kad se uzorak pošalje na inspekciju potrebno je pričekati nekoliko dana da se dobiju rezultati. Dok se dođe do analize, meso je već u maloprodaji – rekao je predsjednik Sindikata veterinara Hrvatske Zdenko Pecirep sinoć u Otvorenom o sigurnosti hrane (ovdje snimka). Rok trajanja hrane određuje proizvođač, a kontrolu provodi država koja tu hranu izvozi, rekli su gosti i naveli problematične primjere uvoza hrane – 8 tisuća tona mesa peradi lani po dampinškim cijenama od 10 do 12 kuna i svinjske vratine proljetos po cijeni od 15 kuna/kg. Svi ponavljaju da se hrvatsku hranu daleko strože kontrolira. HRT

  • Slične vijesti

    08.11.2018. (17:30)

    Znanstveno crijevo

    Hrvatska gradi prvi centar za sigurnost hrane, plaća Bruxelles

    Zagrebački zavod dr. Andrija Štampar pokrenuo je u suradnji s Agronomskim fakultetom gradnju Centra za sigurnost i kvalitetu hrane. Projekt je vrijedan 63,8 milijuna kuna, EU daje veliku većinu od 61,3 milijuna, gradnja počinje iduće jeseni, a bit će gotov 2022. U Centru će se izotopnom analizom utvrđivati geografsko porijeklo hrane, ne samo dolazi li iz Hrvatske nego i iz kojeg dijela zemlje dolazi. Stampar.hr

    08.11.2017. (07:58)

    Promijenjen recept Nutelle – povećan udio mlijeka u prahu i šećera pa je namaz sad slađi i "lakši", neki kupci se ljute, kažu da će bojkotirati Nutellu ako je informacija istinita

    Iscrpnije...
    15.03.2017. (12:51)

    Alo, Poljska, salmonela se ne jede!

    Stroža kontrola hrane u EU: Bruxelles će zaustavljati prodaju rizične robe

    Kada članica Europske unije ne može garantirati sigurnost hrane proizvedene na svom teritoriju, Bruxelles će moći zaustaviti prodaju i transport rizične hrane iz te zemlje – stoji u novom zakonu o sigurnosti hrane izglasanom danas u Europarlamentu. Proizvođači koji češće krše propise imat će i češće inspekcije, prevare s hranom bit će kažnjavane globom najmanje u visini nelegalno stečenog profita, uspostavlja se jednostavan, integriran i učinkovit sustav kontrole sigurnosti hrane kao i strože veterinarske i fitosanitarne standarde. Monitor

    19.02.2017. (22:59)

    Nutella u Austriji ipak kvalitetnija, pokazalo mađarsko istraživanje, jedino je Milka svugdje ista

    Iscrpnije...
    12.01.2017. (15:41)

    Loša reklama

    Europska agencija za sigurnost hrane: Palmino ulje iz Nutelle je kancerogeno

    Nakon što je u Izvješću Europske agencije za sigurnost hrane (EFSA) navedeno da je jedan od sastojaka Nutelle kancerogen, industrija proizvodnje palmina ulja na udaru je u Europi. EFSA navodi kako je palmino ulje opasnije od bilo kojeg drugog ulja, a isti je zaključak nedavno donijela i Svjetska zdravstvena organizacija (WHO). Zbog ovakvog “udara”, Ferrero je pokrenuo veliku televizijsku kampanju kojom želi objasniti da palmino ulje nije opasno i da jedan od najpoznatijih talijanskih brendova Nutella bez tog ulja ne bi bila isti proizvod, piše The Telegraph. Večernji

    30.12.2016. (06:18)

    Crno u bijelom

    Ministarstvo u novoj velikoj akciji u trgovinama – traži se patvoreno mlijeko

    Inspektori Ministarstva poljoprivrede krenuli su u akciju kontrole mlijeka u trgovačkim lancima i na tržnicama, a ministar Tolušić kaže da se ide u provjeru patvorenosti mlijeka – ima li vode u takvom mlijeku, pravi li se od mlijeka u prahu. U akciju se krenulo, kaže, jer Hrvatska od ulaska u EU bilježi dramatične brojke pada broja gospodarstva koji proizvode mlijeko i zbog uvoza mlijeka i sireva po dampinškim cijenama iz zemalja EU. Jutarnji

    16.12.2016. (08:41)

    Sigurnost hrane: S tržišta se povlače i opozivaju proizvodi Koestlin baby keks s okusom vanilije te Yabi 100% prirodni sok od jabuke od jedne litre – u uzorcima utvrđena količina akrilamida koja predstavlja nesukladnost prema preporukama Europske komisije

    Iscrpnije...