• 09.12.2018. (20:00)

    Da nam uvijek rodi žito

    Rusija pod sankcijama napravila nešto što joj nije pošlo za rukom još od Oktobarske revolucije

    Najveća država na svijetu u tišini stvara dominaciju na jednom tradicionalnom, pomalo zapostavljenom, ali nužnom i definitivno neizbježnom polju – poljoprivrednom. Podaci američkog ministarstva za poljoprivredu pokazuju da je Rusija prije dvije godine zauzela poziciju vodećeg svjetskog izvoznika pšenice. The Economist navodi da se Rusija time vratila na mjesto koje je posljednji puta držala još prije Oktobarske revolucije. Tportal

    16.02.2016. (09:57)

    Ispeci pa odmrzni

    Svaki sedmi kruh i pecivo smrznuti stižu iz uvoza, ovdje se dopeku

    Svaki sedmi kruh ili pecivo na našem stolu nisu domaći. Naime, prema statistici HGK-a, u prvih deset mjeseci 2015. uvezli smo kruha, peciva i kolača za čak 94,5 milijuna eura, 11% više nego u istom razdoblju 2014., zbog čega samo čak 3. po uvozu pekarsko-prehrambenih proizvoda. Uvozimo smrznuta pa zatim dopečemo, a to se najviše odnosi na trgovačke lance poput Spara, Kauflanda i Lidla koji vani zakupljuju čitave tvornice. Zemlje iz kojih uvozimo su Njemačka, Italija, Slovenija, Francuska i Poljska. Poslovni

    16.09.2015. (07:30)

    Kruh naš (ne)svagdašnji

    ‘Moderna pšenica nije pšenica, kao što ni čimpanza nije čovjek’

    Nova, tzv. patuljasta pšenica Triticum aestivum, proizvod je genske manipulacije i hibridiziranja, koji su stvorili kratku, zdepastu, tvrdu, visokootpornu biljku s mnogo većim količinama škroba i glutena te mnogo više kromosoma koji sudjeluju u stvaranju novih neobičnih pšeničnih proteina. To je bilo potrebno učiniti iz komercijalnih razloga, jer daje deset puta veće urode, no loša je za zdravlje ljudi. Naime, nova pšenica sadrži vrlo visoke razine ‘superškroba’ amilopektin A, koji je zapravo gori od šećera, kao i ‘supergluten’ koji pridonosi stvaranju upala u tijelu. Atma.hr

  • 09.12.2018. (20:00)

    Da nam uvijek rodi žito

    Rusija pod sankcijama napravila nešto što joj nije pošlo za rukom još od Oktobarske revolucije

    Najveća država na svijetu u tišini stvara dominaciju na jednom tradicionalnom, pomalo zapostavljenom, ali nužnom i definitivno neizbježnom polju – poljoprivrednom. Podaci američkog ministarstva za poljoprivredu pokazuju da je Rusija prije dvije godine zauzela poziciju vodećeg svjetskog izvoznika pšenice. The Economist navodi da se Rusija time vratila na mjesto koje je posljednji puta držala još prije Oktobarske revolucije. Tportal

    16.02.2016. (09:57)

    Ispeci pa odmrzni

    Svaki sedmi kruh i pecivo smrznuti stižu iz uvoza, ovdje se dopeku

    Svaki sedmi kruh ili pecivo na našem stolu nisu domaći. Naime, prema statistici HGK-a, u prvih deset mjeseci 2015. uvezli smo kruha, peciva i kolača za čak 94,5 milijuna eura, 11% više nego u istom razdoblju 2014., zbog čega samo čak 3. po uvozu pekarsko-prehrambenih proizvoda. Uvozimo smrznuta pa zatim dopečemo, a to se najviše odnosi na trgovačke lance poput Spara, Kauflanda i Lidla koji vani zakupljuju čitave tvornice. Zemlje iz kojih uvozimo su Njemačka, Italija, Slovenija, Francuska i Poljska. Poslovni

    16.09.2015. (07:30)

    Kruh naš (ne)svagdašnji

    ‘Moderna pšenica nije pšenica, kao što ni čimpanza nije čovjek’

    Nova, tzv. patuljasta pšenica Triticum aestivum, proizvod je genske manipulacije i hibridiziranja, koji su stvorili kratku, zdepastu, tvrdu, visokootpornu biljku s mnogo većim količinama škroba i glutena te mnogo više kromosoma koji sudjeluju u stvaranju novih neobičnih pšeničnih proteina. To je bilo potrebno učiniti iz komercijalnih razloga, jer daje deset puta veće urode, no loša je za zdravlje ljudi. Naime, nova pšenica sadrži vrlo visoke razine ‘superškroba’ amilopektin A, koji je zapravo gori od šećera, kao i ‘supergluten’ koji pridonosi stvaranju upala u tijelu. Atma.hr

    12.08.2015. (14:25)

    Niska otkupna cijena pšenice, Baranjci je prodaju u Austriji

    Iscrpnije...
    30.06.2015. (13:34)

    Bit će požeto najmanje pšenice u povijesti Hrvatske, plaćat će se prema kvaliteti

    Iscrpnije...