• 08.11. (17:30)

    Znanstveno crijevo

    Hrvatska gradi prvi centar za sigurnost hrane, plaća Bruxelles

    Zagrebački zavod dr. Andrija Štampar pokrenuo je u suradnji s Agronomskim fakultetom gradnju Centra za sigurnost i kvalitetu hrane. Projekt je vrijedan 63,8 milijuna kuna, EU daje veliku većinu od 61,3 milijuna, gradnja počinje iduće jeseni, a bit će gotov 2022. U Centru će se izotopnom analizom utvrđivati geografsko porijeklo hrane, ne samo dolazi li iz Hrvatske nego i iz kojeg dijela zemlje dolazi. Stampar.hr

    15.03.2017. (12:51)

    Alo, Poljska, salmonela se ne jede!

    Stroža kontrola hrane u EU: Bruxelles će zaustavljati prodaju rizične robe

    Kada članica Europske unije ne može garantirati sigurnost hrane proizvedene na svom teritoriju, Bruxelles će moći zaustaviti prodaju i transport rizične hrane iz te zemlje – stoji u novom zakonu o sigurnosti hrane izglasanom danas u Europarlamentu. Proizvođači koji češće krše propise imat će i češće inspekcije, prevare s hranom bit će kažnjavane globom najmanje u visini nelegalno stečenog profita, uspostavlja se jednostavan, integriran i učinkovit sustav kontrole sigurnosti hrane kao i strože veterinarske i fitosanitarne standarde. Monitor

    14.01.2017. (11:47)

    Otrovno fina, da!

    Onda, je li Nutella otrovna ili nije?

    “Svi industrijski proizvodi koji su bogati mastima, a osobito oni koji sadrže šećere poput Nutelle, trebali bi se konzumirati u ograničenim količinama. U tom slučaju rizik bi bio mali ili nikakav”, komentira stručnjak za sigurnost hrane mr. sc. Marijan Katalenić slučaj s Nutellom. “Puno više zdravstvenih problema nastaje zbog neuravnotežene prehrane nego od evidentno štetnih sastojaka koji se u malenim količinama nalaze u njoj”, objašnjava. Index

    30.12.2016. (06:18)

    Crno u bijelom

    Ministarstvo u novoj velikoj akciji u trgovinama – traži se patvoreno mlijeko

    Inspektori Ministarstva poljoprivrede krenuli su u akciju kontrole mlijeka u trgovačkim lancima i na tržnicama, a ministar Tolušić kaže da se ide u provjeru patvorenosti mlijeka – ima li vode u takvom mlijeku, pravi li se od mlijeka u prahu. U akciju se krenulo, kaže, jer Hrvatska od ulaska u EU bilježi dramatične brojke pada broja gospodarstva koji proizvode mlijeko i zbog uvoza mlijeka i sireva po dampinškim cijenama iz zemalja EU. Jutarnji

    11.12.2016. (23:52)

    Dobrodošli

    Stotinu kilograma mesa i kostiju na samom ulazu u Zagreb

    Najmanje stotinjak kilograma mesa i kostiju koje je nepoznati počinitelj odbacio na ogromno ilegalno odlagalište otpada na samom ulazu u Zagreb, između nadvožnjaka i zagrebačke obilaznice kod Ivanje Reke, zaprijetilo je zdravlju ljudi i životinja koji žive samo 200-tinjak metara dalje. Jedan prolaznik, Tihomir J., fotografirao je lubanju među hrpama kostiju domaćih životinja te jednu od šest crnih vreća u kojima su donedavno bili, kako je rekao, a to i fotografije potvrđuju, komadi svježeg mesa, piše Jutarnji.

    24.11.2016. (18:03)

    Hrana ni za pse

    Inspekcije pronašla 40 tona pokvarenog ili mesa bez dokumenata

    Ministarstvo poljoprivrede je u dosad provedenom nadzoru pronašla 42,7 tona mesa s istekom roka trajanja, bez propisane dokumentacije o sljedivosti ili da je smrznuto pred sam kraj roka trajanja. Inspekcije su proveli u Kauflandu, Sparu, Metrou, Lidlu, Billi, MI Braća Pivac, PPK Karlovačkoj mesnoj industriji, Konzumu, Petasonu i Plodinama i kod svakog trgovca su pronašli nepravilnosti. Za sve će njih podnijeti optužne prijedloge. Večernji ima popis koju su nepropisnu hranu inspektori gdje pronašli. Forum.hr ima veliki podforum o hrani i zdravlju s raznim temama…

    23.11.2016. (06:58)

    S tim papirom možeš samo...

    Salmonela: Prvo se provjerava papire, kad dođe analiza – meso već prodano

    Na prelasku mesa preko granice prvo se provjeravaju samo papiri, a kad se uzorak pošalje na inspekciju potrebno je pričekati nekoliko dana da se dobiju rezultati. Dok se dođe do analize, meso je već u maloprodaji – rekao je predsjednik Sindikata veterinara Hrvatske Zdenko Pecirep sinoć u Otvorenom o sigurnosti hrane (ovdje snimka). Rok trajanja hrane određuje proizvođač, a kontrolu provodi država koja tu hranu izvozi, rekli su gosti i naveli problematične primjere uvoza hrane – 8 tisuća tona mesa peradi lani po dampinškim cijenama od 10 do 12 kuna i svinjske vratine proljetos po cijeni od 15 kuna/kg. Svi ponavljaju da se hrvatsku hranu daleko strože kontrolira. HRT

    21.11.2016. (13:21)

    Jahači hranokalipse

    Četiri razloga zašto je neka hrana jeftinija

    “Ili proizvod ne valja, ili netko tko je to radio nije plaćen, ili nisu plaćeni dobavljači ili je doista stvar u nečemu što je zaista nekvalitetno”, nudi objašnjenje novinarka Novog lista Gabrijela Galić zašto je neka hrana i upola jeftinija. Naglašava ona da su kontrole uvozne hrane manje nego za ono što je proizvedeno u Hrvatskoj. N1

    21.11.2016. (10:06)

    Samo, ali ozbiljno!?!

    Inspektor Katalenić: 90% hrane zdravstveno je ispravno

    90% hrane na tržištu zdravstveno ispravno, rekao je Marijan Katalenić iz Hrvatskog zavoda za javno zdravstvo na HR-ovoj emisiji U mreži prvog (ovdje snimka), dok je za preostalih i velikih 10 posto dao vrlo neodređen odgovor: “Nekih 6 ili 7 posto sadrži štetne tvari ili ne odgovara po nekim drugim zakonskim propisima i treba se maknuti sa tržišta. Oko 1 posto je stvarno zdravstveno neispravno i treba se maknuti s tržišta jer može akutno djelovati na zdrvlje potošača”. HRT

  • 08.11. (17:30)

    Znanstveno crijevo

    Hrvatska gradi prvi centar za sigurnost hrane, plaća Bruxelles

    Zagrebački zavod dr. Andrija Štampar pokrenuo je u suradnji s Agronomskim fakultetom gradnju Centra za sigurnost i kvalitetu hrane. Projekt je vrijedan 63,8 milijuna kuna, EU daje veliku većinu od 61,3 milijuna, gradnja počinje iduće jeseni, a bit će gotov 2022. U Centru će se izotopnom analizom utvrđivati geografsko porijeklo hrane, ne samo dolazi li iz Hrvatske nego i iz kojeg dijela zemlje dolazi. Stampar.hr

    15.03.2017. (12:51)

    Alo, Poljska, salmonela se ne jede!

    Stroža kontrola hrane u EU: Bruxelles će zaustavljati prodaju rizične robe

    Kada članica Europske unije ne može garantirati sigurnost hrane proizvedene na svom teritoriju, Bruxelles će moći zaustaviti prodaju i transport rizične hrane iz te zemlje – stoji u novom zakonu o sigurnosti hrane izglasanom danas u Europarlamentu. Proizvođači koji češće krše propise imat će i češće inspekcije, prevare s hranom bit će kažnjavane globom najmanje u visini nelegalno stečenog profita, uspostavlja se jednostavan, integriran i učinkovit sustav kontrole sigurnosti hrane kao i strože veterinarske i fitosanitarne standarde. Monitor

    14.01.2017. (11:47)

    Otrovno fina, da!

    Onda, je li Nutella otrovna ili nije?

    “Svi industrijski proizvodi koji su bogati mastima, a osobito oni koji sadrže šećere poput Nutelle, trebali bi se konzumirati u ograničenim količinama. U tom slučaju rizik bi bio mali ili nikakav”, komentira stručnjak za sigurnost hrane mr. sc. Marijan Katalenić slučaj s Nutellom. “Puno više zdravstvenih problema nastaje zbog neuravnotežene prehrane nego od evidentno štetnih sastojaka koji se u malenim količinama nalaze u njoj”, objašnjava. Index

    30.12.2016. (06:18)

    Crno u bijelom

    Ministarstvo u novoj velikoj akciji u trgovinama – traži se patvoreno mlijeko

    Inspektori Ministarstva poljoprivrede krenuli su u akciju kontrole mlijeka u trgovačkim lancima i na tržnicama, a ministar Tolušić kaže da se ide u provjeru patvorenosti mlijeka – ima li vode u takvom mlijeku, pravi li se od mlijeka u prahu. U akciju se krenulo, kaže, jer Hrvatska od ulaska u EU bilježi dramatične brojke pada broja gospodarstva koji proizvode mlijeko i zbog uvoza mlijeka i sireva po dampinškim cijenama iz zemalja EU. Jutarnji

    16.12.2016. (08:41)

    Sigurnost hrane: S tržišta se povlače i opozivaju proizvodi Koestlin baby keks s okusom vanilije te Yabi 100% prirodni sok od jabuke od jedne litre – u uzorcima utvrđena količina akrilamida koja predstavlja nesukladnost prema preporukama Europske komisije

    Iscrpnije...
    11.12.2016. (23:52)

    Dobrodošli

    Stotinu kilograma mesa i kostiju na samom ulazu u Zagreb

    Najmanje stotinjak kilograma mesa i kostiju koje je nepoznati počinitelj odbacio na ogromno ilegalno odlagalište otpada na samom ulazu u Zagreb, između nadvožnjaka i zagrebačke obilaznice kod Ivanje Reke, zaprijetilo je zdravlju ljudi i životinja koji žive samo 200-tinjak metara dalje. Jedan prolaznik, Tihomir J., fotografirao je lubanju među hrpama kostiju domaćih životinja te jednu od šest crnih vreća u kojima su donedavno bili, kako je rekao, a to i fotografije potvrđuju, komadi svježeg mesa, piše Jutarnji.

    08.12.2016. (17:43)

    Još povlačenja hrane: Jabuke zelene delišes iz Bille te jabuke crveni delišes iz splitske trgovine Victa jer su kod njih utvrđene povećane količine pesticida klorpirifosa

    Iscrpnije...
    24.11.2016. (18:03)

    Hrana ni za pse

    Inspekcije pronašla 40 tona pokvarenog ili mesa bez dokumenata

    Ministarstvo poljoprivrede je u dosad provedenom nadzoru pronašla 42,7 tona mesa s istekom roka trajanja, bez propisane dokumentacije o sljedivosti ili da je smrznuto pred sam kraj roka trajanja. Inspekcije su proveli u Kauflandu, Sparu, Metrou, Lidlu, Billi, MI Braća Pivac, PPK Karlovačkoj mesnoj industriji, Konzumu, Petasonu i Plodinama i kod svakog trgovca su pronašli nepravilnosti. Za sve će njih podnijeti optužne prijedloge. Večernji ima popis koju su nepropisnu hranu inspektori gdje pronašli. Forum.hr ima veliki podforum o hrani i zdravlju s raznim temama…

    23.11.2016. (15:20)

    Anketa: Sve se više bojimo za zdravstvenu ispravnost hrane (37% ispitanih posjetitelja Monitora), jako se boji 27%, pomalo 17%, a ne boji se 19%

    Iscrpnije...