Aditivima se prikriva loša kvaliteta proizvoda

Svrha aditiva u hrani trebala bi biti očuvanje kvalitete namirnica, no proizvođači ih često ne koriste na opravdan način. Udruga Potrošač, koja će uskoro na svojim Internet stranicama objaviti brošuru o aditivima, napominje kako proizvođači aditivima često prikrivaju kvalitetu proizvoda dodajući više masti, ugljikohidrata ili šećera. Time se, prvenstveno zbog zarade, ugrožava zdravlje potrošača. Primjer tome je prešana šunka kojoj proizvođači dodaju aditiv koji zadržava vodu, kako bi se dobilo na težini. Udruga upozorava kako svaka zemlja ima propise o kvaliteti hrane, no da su u Hrvatskoj oni potpuno ukinuti Hitrorezom. Vjesnik...