Zanimljivosti, Znanost

Petak, 17.10.2008.

Tagovi: hrana, debljina

  • 18:02

Comfort food

Debeli ljudi manje uživaju u hrani?

Debeli ljudi prejedaju se jer ne uživaju u okusu hrane, pokazalo je novo znanstveno istraživanje. Naime, kada nam je hrana ukusna hormon dopamin u mozgu stvara osjećaj užitka, a kada se taj osjećaj ne javlja ljudi su skloniji više jesti. Ta je teza provjerena skeniranjem mozga grupe volontera, od kojih je svaki morao popiti čokoladni frape. I dok je mozak jednog dijela ispitanika "učitao" zadovoljstvo, kod drugih nije bilo jake reakcije na poslasticu. Nakon godinu dana ispitanici koji nisu uživali u okusu poprilično su se udebljali. Telegraph...