Francuski znanstvenici žele pomoći jednom posustalom poljoprivrednom sektoru u Francuskoj kloniranjem čuvene vrste tartufa perigord, poznate među gurmanima i kao 'crni dijamant' čija cijena dostiže i do tisuću eura po kilogramu. Zamisao je da se klonirana gljiva u laboratorijskim uvjetima godinu dana uzgaja uz mladicu drveta, da bi se uspostavila neophodna simbioza koja tartuf čini toliko kvalitetnim, a onda bi ovaj par bio prenesen u prirodne uvjete kako bi sazrijevao. Telegraph...Svijet, Zanimljivosti, Znanost
Petak, 05.12.2008.
Black diamond
Francuzi klonirali crne tartufe
Francuski znanstvenici žele pomoći jednom posustalom poljoprivrednom sektoru u Francuskoj kloniranjem čuvene vrste tartufa perigord, poznate među gurmanima i kao 'crni dijamant' čija cijena dostiže i do tisuću eura po kilogramu. Zamisao je da se klonirana gljiva u laboratorijskim uvjetima godinu dana uzgaja uz mladicu drveta, da bi se uspostavila neophodna simbioza koja tartuf čini toliko kvalitetnim, a onda bi ovaj par bio prenesen u prirodne uvjete kako bi sazrijevao. Telegraph...
