Karlovačko Veleučilište proizvelo prvo akademsko pivo

Hrvatska bi uskoro trebala otvoriti vrata malim pivskim gospodarstvima. Takav je barem plan karlovačkog tima okupljenog u Veleučilištu, na kojemu se među devet stručnih studijskih programa studira i - pivarstvo. Taj jedini studij pivarstva u Hrvatskoj ovih je dana dobio ideju za proizvodnju, radno nazvanog, "akademskog" piva. Smješteno od prije dvije i pol godine na 30.000 četvornih metara karlovačke 'kineske četvrti', Veleučilište je uspjelo nabaviti mini pivovaru vrijednu oko 300.000 kuna, u kojoj zasad samo eksperimentalno proizvode vlastito pivo. Vjesnik...