Furan je organska tvar koja nastaje pri termičkoj obradi hrane. Prije nekoliko godina otkriveno je da je kancerogena. Najnovija studija Europske agencije za sigurnost hrane pokazala je da furana najviše ima u kavi te dječjoj hrani - od kašica u staklenkama do mlijeka u prahu. » Novi list, Food Production DailyČetvrtak, 08.09.2011.
Od koljevke pa do groba kancerogena se troši roba
Kava i dječja hrana opasne po zdravlje?
Furan je organska tvar koja nastaje pri termičkoj obradi hrane. Prije nekoliko godina otkriveno je da je kancerogena. Najnovija studija Europske agencije za sigurnost hrane pokazala je da furana najviše ima u kavi te dječjoj hrani - od kašica u staklenkama do mlijeka u prahu. » Novi list, Food Production Daily
