Londonski ugostitelj prepušta gostima da odrede cijenu obroka

Svjetska kriza vrlo se loše odrazila na ugostitelje, koji zbog manjka gostiju imaju sve manju zaradu. No neki su radikalnim idejama uspjeli opstati. Peter Ilic u svom bistrou u Londonu odlučio je primijeniti računicu koja je trenutno popularna u glazbenoj industriji, prepuštajući svojim gostima da sami odrede vrijednost jela. Naravno, time je riskirao da mu gosti ne plate ništa za obrok, no Ilic navodi da mu se zarada čak i povećala. Reuters...