Svijet, Zdravlje, Znanost

Subota, 18.03.2017.

Tagovi: ishrana, metabolizam

  • 15:21

Zeleni pojas

Prehrana: Ljudi razvili različite metabolizme - Europljanima treba više povrća

Prehrana: Ljudi razvili različite metabolizme - Europljanima treba više povrćaSkupine ljudi iz različitih dijelova svijeta razvile su metabolizme za različite količine mesa i povrća, pokazuje studija napravljena na stotinama ljudskih genoma. Ljudi iz Europe, a pogotovo iz južnih dijelova Europe, prilagođeni su za ishranu bogatu biljnim proizvodima, odnosno povrće i žitarice. Ljudi iz drugih dijelova svijeta, recimi Inuiti s Grenlanda, takve su biokemije koja bolje prerađuje masti iz mesa... » Ars Technica