Ekotarijanizam je novi i jednostavan princip odnosa prema hrani - jesti ono što najmanje opterećuje okoliš, ima najmanji potencijal doprinošenja globalnom zagrijavanju te zagađivanja okoliša. Kad se čovjek nađe u trgovini teško je razlučiti koja je rajčica ekotarijanskija od koje, no pojavljuju se tekstovi koji pomažu u ovome. Ovdje počinju problemi. Naime, pokazalo se da nekad nije poželjnije (iz ekotarijanske perspektive) jesti hranu uzgojenu u svojoj blizini jer se, na primjeru voćnog soka, pokazalo da veliki proizvođači iz Brazila troše na proizvodnju i distribuciju svog proizvoda manje energije od malih europskih proizvođača. Ekotarijanci nisu nužno vegetarijanci, a radije jedu svinjsko od goveđeg mesa jer ima manji učinak na okoliš. Ekotarijanci su također skloni zanemarivanju etičkih pitanja pa će radije jesti neorgansku hranu, jer ona manje opterećuje okoliš. Blogeri In a Garden šire pišu u ovome.Aktivizam, Svijet, Zanimljivosti
Petak, 05.12.2008.
Paradajz city
Prvo pravilo ekotarijanaca - jesti ono što najmanje zagađuje
Ekotarijanizam je novi i jednostavan princip odnosa prema hrani - jesti ono što najmanje opterećuje okoliš, ima najmanji potencijal doprinošenja globalnom zagrijavanju te zagađivanja okoliša. Kad se čovjek nađe u trgovini teško je razlučiti koja je rajčica ekotarijanskija od koje, no pojavljuju se tekstovi koji pomažu u ovome. Ovdje počinju problemi. Naime, pokazalo se da nekad nije poželjnije (iz ekotarijanske perspektive) jesti hranu uzgojenu u svojoj blizini jer se, na primjeru voćnog soka, pokazalo da veliki proizvođači iz Brazila troše na proizvodnju i distribuciju svog proizvoda manje energije od malih europskih proizvođača. Ekotarijanci nisu nužno vegetarijanci, a radije jedu svinjsko od goveđeg mesa jer ima manji učinak na okoliš. Ekotarijanci su također skloni zanemarivanju etičkih pitanja pa će radije jesti neorgansku hranu, jer ona manje opterećuje okoliš. Blogeri In a Garden šire pišu u ovome.
