Ranč prodaje govedinu za večeru i kosti za operacije

Večera na kalifornijskom ranču Prather i nije tako skupa budući da će vas pola kilograma njihovog organskog odreska stajati 20 dolara, no ranč nije postao poznat zbog svojih gastronomskih specijaliteta. Vlasnik ranča Jim Rickert prodaje kosti i tkiva zaklanih životinja od kojih se proizvode medicinske potrepštine poput ljepila ili posebnih vijaka koji se koriste pri operacijama. "Smatramo da je to etično i moralno prema životinjama. Budući da ih ubijamo trebali bismo iskoristiti svaki njihov dio", tvrdi Rickert. Istina je da je motiv za pokretanje ovog posla čisto ekonomski budući da prodaja kostiju donosi puno više novca od prodaje mesa. Wired...