Tag: hrana

Nakon proglašenja u gradu Zagrebu, središnjoj Hrvatskoj, Slavoniji i Podunavlju te Dalmaciji, došao je red i na najuzbudljiviji gastronomski kutak Hrvatske, regiju Istru i Kvarner. Laskavu titulu najboljih ponijeli su restorani Plavi podrum iz Voloskog, Batelina iz Banjola kod Pule, te Le Mandrać iz Voloskog. Završna je to faza ciklusa odabira najboljih po regijama u sklopu nacionalnog projekta Dobri restorani. Iscrpnije...

Djeca iz obitelji u kojima se posvećuje pažnja obiteljskim obrocima jedu zdravije, imaju niži indeks tjelesne mase i postižu bolji uspjeh u školi, pokazuje istraživanje. Tinejdžeri pak kroz druženje prilikom obiteljskog obroka osjećaju podršku te su rjeđe izloženi depresiji. Iscrpnije...

Nezavisni hrvatski sindikati i Nezavisni hrvatski seljaci traže od Vlade da PDV na hranu spusti na 5 posto. Sindikat ističe kako potrošačka košarica iznosi 40 posto mjesečnih troškova, dok je u zemljama Europske unije tek 11 posto. Njemačka s puno većim standardom ima stopu PDV-a na hranu 7 posto. Iscrpnije...

Ministarstvo poljoprivrede objavilo je listu namirnica za koje je potrebna stroža kontrola zbog povećane kontaminacije opasnim toksinima. Na popisu su, između ostalih, rajčice, patlidžan, bosiljak, začini poput crvene paprike i muškatnog oraščića, jagode, grah i kikiriki. Iscrpnije...

Životinje hranjene genetski modificiranom hranom nemaju neželjene zdravstvene učinke, pokazuje istraživanje provedeno na GM kukuruzu, krumpiru, rajčicama, soji i riži. GM biljke sigurne su za konzumaciju te nutritivno ekvivalentne klasično uzgojenim biljkama, kažu znanstvenici. Iscrpnije...

Dobit trgovaca na malo od 2008. do danas pala je 44,4%, prihodi za 8%, a sada je tu i rast PDV-a, cijena goriva, plina, vode i struje. Čini se da su nova poskupljenja neizbježna, iako je dio proizvoda već skuplji od siječnja i veljače. Procjenjuje se da će cijene porasti još minimalno 5%. Iscrpnije...

Hrana predstavlja najvećio dio američkog smeća i godišnje na odlagalištima završi oko 33 milijuna tona hrane, upozoravaju stručnjaci sa skupa o hrani i poljoprivredi u Chicagu. Prosječni Amerikanac baci oko 15 kilograma hrane vrijedne 40 dolara svaki mjesec, što znači da godišnje baci oko 180 kilograma hrane. Iscrpnije...

Jedno hrvatsko kućanstvo mjesečno na hranu, piće i ostale proizvode svakodnevne potrošnje potroši prosječno 1.900 kuna. Ti su iznosi najviši u Dalmaciji i Zagrebu, a najmanji u sjevernoj Hrvatskoj (oko 1.500 kuna) i Slavoniji (oko 1.300 kuna). Potrošnja na ovaj izdatak pala je lani u usporedbi s 2010., a i tad u usporedbi s 2009. godinom. Najposjećenija trgovina je Konzum, zatim idu Lidl, Kaufland, Plodine i DM. Iscrpnije...

U svojoj namjeri da siromašnima omogući jeftiniju nabavu osnovnih namirnica (zna se što se jede u vrijeme rata i krize: kruh i mast, za djecu malo šećera povrh), vlast je građanstvu i sebi učinila medvjeđu uslugu: ohrabrila je građane da iste te nezdrave namirnice troše više. Jer, što će obitelj koja jedva krpa kraj s krajem, nego nabavljati namirnice koje su im financijski dostupne: slatke i masne stvari, jedno nezdravije od drugog, piše u novoj kolumni Radoslav Dejanović. Iscrpnije...

Češnjak je poznat po svojim antibakterijskim svojstvima, no malo ljudi zna da može uzrokovati opekline drugog ili trežeg stupnja ako se predugo ostavi na koži. Sjemenke breskve, nektarine, šljive, marelice i badema sadrže vitamin B17 koji se pokazao učinkovitim kao lijek protiv nekih vrsta raka. Iscrpnije...

Prema istraživanju Guardiana, bosanski burek je peti na listi najbolje ulične hrane na svijetu, jer je ukusan i hrskav. Burek se na listi našao zajedno sa egzotičnim specijalitetima iz Tajlanda, Maroka, Indije, Južne Afrike, Burme i Vijetnama. Iscrpnije...

Hrana i lijekovi u Mađarskoj su mnogo jeftiniji zbog pada forinte, pa mnogi Podravci u kupovinu idu preko granice. Primjerice, ulje, brašno i margarin jeftiniji su 2 do 4 kune, Aspirin Protect košta 25 kuna, a upola niže su i cijene kreme za djecu, vitamina i šumećeg Aspirina C. Iscrpnije...

Čak oko 89 milijuna tona hrane godišnje završi u smeću, što znači da propada 179 kilograma hrane po stanovniku EU. Procjenjuje se da se u Hrvatskoj baca hrana u vrijednosti od oko 4 milijarde kuna godišnje, dok oko milijun ljudi nema dovoljno za jedan mjesec. Iscrpnije...

Hrvatska udruga sindikata oštro se protivi povećanju PDV-a bez prethodnog razgovora sa socijalnim partnerima. Pozvali su Vladu da, ako poveća PDV, primjeni poseban režim na prehrambene proizvode, dječje stvari i ostale proizvode izraženog socijalnog značaja. Napominju da građani Hrvatske troše znatno više na hranu (više od 35%) nego što to čine građani EU (15% prihoda). Neslužbeno se doznaje da je na jučerašnjoj sjednici užeg kabineta Vlade odlučeno da se PDV poveća s 23 na 25%, a stopa od 10% primjenjivat će se u turizmu, ugostiteljstvu, te na prehrambene proizvode i komunalne usluge. Iscrpnije...

Šest manjih obroka dnevno donosi manje dodatnih kilograma na tjelesnoj masi nego tri obroka dnevno. Pokazuje to istraživanje provedeno tijekom 10 godina. No unatoč tomu liječnici preporučaju umjerenost jer se u konačnici sve svodi na broju unesenih kalorija. Iscrpnije...

Hrana koju jedemo ima veliki utjecaj na izgled. Primjerice, šećer, sol, meso i kravlje mlijeko mogu nas postarati. Limun, cikla, brokula, češnjak i zelje mogu ublažiti neke simptome koji izazivaju starenje, uravnotežiti hormone i djelovati kao antioksidans. Iscrpnije...

Čak 20 posto hrvatskih prvašića ima prekomjernu tjelesnu težinu, a njih 7,2 posto pije alkohol više od šest puta u mjesec dana, pokazalo je 7-godišnje istraživanje prof. Vesna Jureša s Medicinskog fakulteta provedeno na 11.700 djece. Čak 28,9 osmaša pije alkohol 6 puta mjesečno. 30-ak posto djece, u svim dobnim skupinama, jede manje od tri obroka dnevno, niti jedan voćni obrok nema 17,8 posto prvašića, više od tri obroka brze hrane tjedno pojede gotovo svaki drugi prvašić, prenosi Večernji neke od šokantnih podataka. Iscrpnije...

Kućanstva u zapadnoj Europi zbog krize su u dvije godine smanjila potrošnju osnovnih živežnih namirnica za 11%. Hrvatska kućanstva smanjila su iste troškove za 36%, čak 55% manje trošilo se na tzv. luksuzne proizvode, a 28% manje za alkohol i cigarete. Iscrpnije...

"U predizbornim kampanjama najužasnije je kad se stranke dosjete nešto kuhati na otvorenome. I oni s najmizernijim mirovinama mogu si takav obrok priuštiti kod kuće, ali ljudsku pohlepu ne možete dovoljno podcijeniti. Zbog ušljivog obroka od nekoliko kuna građani se ponašaju kao životinje" piše Ante Tomić za Slobodnu. Iscrpnije...

Svaki je Hrvat lani u prosjeku pojeo oko 71 kilogram kruha, 42,8 kilograma krumpira i popilo 77,4 litara mlijeka. Mineralne vode se popilo preko 25 litara, sokova 17 litara, dok je od mesa najpopularnija bila svinjetina koje se pojelo gotovo 20 kilograma po glavi stanovnika. Iscrpnije...