Tag: kava

Furan je organska tvar koja nastaje pri termičkoj obradi hrane. Prije nekoliko godina otkriveno je da je kancerogena. Najnovija studija Europske agencije za sigurnost hrane pokazala je da furana najviše ima u kavi te dječjoj hrani - od kašica u staklenkama do mlijeka u prahu. Iscrpnije...

U Zagrebu se kava može popiti u 1901 ugostiteljskom objektu, no po glavi stanovnika rekord u broju kafića drži Split s 537 ugostiteljskih objekata. Hrvati godišnje potroše 5,1 kilogram kave per capita, a kavu u kafićima najčešće piju Dalmatinci. Iscrpnije...

Sokovi i alkohol u Hrvatskoj skuplji su od prosjeka Europske unije - bezalkoholna pića koštaju čak 112% prosjeka EU, po čemu smo 10. zemlja u Europi od 37 promatranih. Cijene sokova, mineralne vode, čajeva i kave su nam u rangu Švicarske i Švedske, znatno skuplje od svih zemalja u regiji, uključujući i Sloveniju, te daleko bogatijih zemalja poput Luksemburga i Francuske. Alkohol je na 110% prosjeka EU. Što se prosjeka cijene hrane tiče, Mađarska i Poljska, koje imaju sličnu kupovnu moć, imaju cijene hrane u visini 78, odnosno čak 63 posto europskog prosjeka, a kod nas one iznose visokih 93% prosjeka. Skuplje od EU plaćamo ribu, ulje i slatkiše. Jutarnji, Novi list... Iscrpnije...

Zbog vremenskih neprilika koje prijete Meksiku i Vijetnamu te špekulanata koji očekuju daljnji rast cijena, ugovori za isporuku arabica kave dosegnuli su na burzi u New Yorku najvišu cijenu u posljednjih 12 godina, piše Poslovni. Robusta kava poskupila je još i više na burzi u Londonu i to na razinu od 1838 dolara za tonu. Iscrpnije...

Kineskim potrošačima hrvatski izvoznici na sajmu u gradu Ningbou predstavili su svoje proizvode. Vlasnica zadarske tvrtke Telluris – Medina, Hana Medina, koja proizvodi puževe, kalifornijske gliste i organsko gnojivo, izuzetno je zadovoljna posjetom Kini i procjenjuje da će u Kinu moći izvesti oko 400 tisuća tona gnojiva i oko tisuću tona puževa. Kinezi su pokazali velik interes za kavu i proizvode od kave, a posebno su ih oduševili bomboni od kave – Kavabon - zagrebačke tvrtke Aquarius (ima ga i na Facebooku). Uz vina i maslinova ulja, oni su bili najtraženija roba na hrvatskom štandu. Tportal... Iscrpnije...

Kofein se smatra vrstom droge jer ima blago stimulativno djelovanje na središnji živčani sustav, a zbog toga je godinama bio predmet raznih istraživanja koja su ipak pronašla više pozitivnih učinaka, nego negativnih. Kofein tako nije klasificiran kao supstanca koja izaziva ovisnost, a usprkos raširenom mišljenju, dvije do tri šalice kave dnevno srcu čine samo dobro. Iscrpnije...

Musliman može ispijavi kavu s nevjernikom samo ako će ga tom prilikom pokušati preokrenuti na islam, ali ako kavu pije iz druženja, to je grijeh, stoji u odgovoru na pitanje vjernika sa sajta PutVjernika.com. Ni kršćanima nije puno lakše. Glas koncila smatra da je navika stalnog ispijanja kave ovisnost koju bi trebalo ispovijediti kao i ostale ovisnosti, o alkoholu, kocki, igrama na sreću. Pornografiji kršćani ne smiju ni blizu. Slobodna... Iscrpnije...

Prije dvadeset godina kava s mlijekom i šećer bila je velika 2,5 decilitra i imala je 45 kalorija, bila je to standardna šalica kave. Danas, Starbucks prodaje kavu sa tučenim vrhnjem i vrlo malo mlijeka od 5 decilitara i s 330 kalorija, što je gotovo jedno cijelo jelo. Nisu iznimka ni cijele kantice kave od litru. Entertainment Web uspoređuje i druga pića i hranu koji su u 20 godina drastično narasli, kao i šalice, tanjuri i zdjele. Iscrpnije...

Povjerenstvo za davanje u zakup gradskih prostora legaliziralo je još jedan gradski prostor - Udruženje za razvoj kulture dobit će klub Močvara na 5 godina, uz dozvolu za rad šanka do 4 ujutro (njihov webmaster o tome još ništa ne zna). URK se na natječaj javio skupa sa svojom tvrtkom Močvara doo, a plaćat će mjesečni najam od 12.100 kuna. Povjerenstvo je prihvatilo i ponudu Pave Zubaka i proglasilo ga pobjednikom natječaja za desetogodišnji zakup zagrebačke Gradske kavane. Tako završava vladavina Ivana Šućura koji je godinama bespravno šefovao kavanom. Večernji... Iscrpnije...

U studiji o utjecaju kofeina na spol je sudjelovalo 668 volontera, te je dokazano da kava na muškarce djeluje već nakon deset minuta, dok ženama treba malo više vremena da bi kofein postigao isti efekt. Prema istraživanju dovoljno je 45 minuta da bi kofein dosegao maksimalnu koncentraciju u organizmu, ali da često počinje djelovati već nakon deset-petnaest minuta od uzimanja, što se posebno primijeti kod pripadnika muškog spola. BBC... Iscrpnije...

Rezultati jedne švedske studije su pokazali da bi se ženama koje konzumiraju previše kave mogle smanjiti grudi. Oko polovice žena u svijetu ima gen koji povezuje rast grudi s ispijanjem kave. No, ima to i svoju pozitivnu stranu jer osim tog umanjujućeg efekta, smanjuje se i mogućnost raka dojki. U ovoj zanimljivoj studiji je sudjelovalo gotovo 270 žena te je nedvojbeno dokazana povezanost između količine kave koju žene popiju i veličine njihovih grudi, tj. njihovo smanjivanje. The Local... Iscrpnije...

Istraživač Paul Vallely je zabilježio neke od najvažnijih islamskih pronalazaka. Među njima je smjestio kavu koju je prema priči otkrio Arap Khalid tjerajući svoje koze u regiji Kaffa u Etiopiji. Pranje i kupanje su presudni religijski zahtjevi kod muslimana te su zato još davno izumili odličan recept za sapun, a takvi se koriste i danas. Preteću današnjeg padobrana napravio je inžinjer Abbas ibn Firnas te 852. godine skočio s minareta velike džamije u Kordobi koristeći labavo učvršćen ogrtač pojačan drvenim dodacima. Independent... Iscrpnije...

Kava, mobiteli, umeci za grudi i dezodorans vjerojatno neće uzrokovati rak, pokazuje nova tablica rizika za rak koju su izradili australski onkolozi pokušavajući razbiti mitove koji sve više kruže. Sustav profesora Bernarda Stewarta sa Sveučilišta New South Wales rizike za rak razvrstava u pet stupnjeva ljestvice. Mogućnost da klorirana voda i korištenje mobitela izazovu rak mnogo je manja, rekao je Stewart, a rizik povezan s dugotrajnom uporabom mobitela nije posve ustanovljen. Reuters... Iscrpnije...

U velikoj akciju u kojoj su sudjelovali pripadnici USKOK-a, policije i carine, a koja je provedena i na području susjednih država, uhićeno je najmanje 20 osoba, javlja Jutarnji list. Uhićeni su otprije poznati policiji, a u akciji su pali i Gojko Beus poznat po švercu cigareta vrijednih nekoliko milijuna kuna te Igor Turac, "specijalist" za švercanje golemih količina kave. U akciji su navodno uhićeni i neki hrvatski carinici. Iscrpnije...

S prvim dizajnerskim štekatom tvrtke Numen, postavljenim danas na Rivi ispred kafića Romana, poskupjela je kava sa šest na devet kuna, a kava s mlijekom, koju Splićani najčešće piju, sa sedam na 12 kuna. U gradskim službama naveli su da je kupoprodajne ugovore za stolove i stolice dosad potpisalo sedam od 12 korisnika štekata. Podsjećamo, cijena stola iznosi 1586 kuna, a stolice 1140 kuna. Svi stolovi na Rivi bit će bijeli, stolice bijele, tamnosive i svijetlosive, a vlasnici kafića mogu birati boju jastuka i to između dvije nijanse plave, dvije nijanse zelene i dvije nijanse sive. Jutarnji list... Iscrpnije...

Rezultati toksikološke i histološke analize pokazali su da je 19-godišnja Maja Cokarić iz Stobreča preminula zbog trovanja kofeinom, i to količinom koja bi bila toksična za svakoga, neovisno o iscrpljenosti organizma bulimijom od koje je bolovala. Iscrpnije...

Svjetski fond za zaštitu prirode optužuje prehrambene tvrtke poput Nestlea, Lavazze i Krafta za prodaju kave koja se protuzakonito bere u indonezijskom nacionalnom parku koji bi trebao biti rezervat za ugrožene životinjske vrste. Zrna ubrana u parku Bukit Barisan Selatan dospjela su u desetak vrsta kave na policama trgovačkih kuća u Europi, Sjedinjenim Državama i Japanu, zaključila je organizacija nakon duge istrage. CNN, Swissinfo, FOX... Iscrpnije...