Kult plave kamenice: Nije točno da potrošači više ne žele piti vino. Točno je da ne žele piti vina koja smatraju preskupima - Monitor.hr
22.01. (08:00)

Nekad čaša, danas investicija

Kult plave kamenice: Nije točno da potrošači više ne žele piti vino. Točno je da ne žele piti vina koja smatraju preskupima

Prosecco je 2025. dosegnuo rekordnih 667 milijuna prodanih boca, uz snažan rast premium kategorije Prosecco Superiore DOCG, dok šampanjac gubi tržišni udio, osobito među mlađim kupcima. Ipak, šampanjac nije ključni problem globalne vinske krize. Glavni uzrok pada potrošnje jest percepcija da su vina – od svakodnevnih do prestižnih – neopravdano skupa. Bordeaux je postao simbol tog problema: cijene su eksplodirale, potražnja pala, a korekcije su prespore. Zaključak je jasan: bez kontrole cijena, potrošnja će i dalje padati. Kult plave kamenice


Slične vijesti

01.09.2023. (11:00)

Ako ni zbog čega, spasimo svijet zbog vina

Zbog klimatskih promjena ugrožena proizvodnja pjenušavog vina, Prosecca

Ovo grožđe stoljećima uživa u pozamašnoj količini sunčeve svjetlosti, uz niže planinske temperature koje ističu njihov osebujan okus. Iznimna kvaliteta proizvodnje Prosecca potaknula je porast potražnje u svijetu, što je na koncu dovelo do masovnog vinogradarstva na bajkovitim talijanskim padinama koje se inače smatraju prestrmima za konvencionalni uzgoj. Nažalost, ekstremne vremenske promjene potaknute promjenjivom klimom uzrokuju iznenadnu eroziju tla i lomljenje padina, čineći ove strme terene znatno opasnijima. Situaciju dodatno pogoršavaju suše zbog kojih je postalo gotovo nemoguće osigurati navodnjavanje područja, a zbog čega su proizvođači Prosecca ove godine doživjeli veliki gubitak. Green