Marketing natjerao Amerikance da jedu proteina puno više nego što im treba

ProteiNation

Bjelančevine su jedan od tri makronutrienta, pored ugljikohidrata i masnoća, kojeg dobivamo iz hrane, i nema sumnje da ih trebamo, a od ovo troje proteini su jedini koji nisu ozloglašeni, pa čak i neke od najpopularnijih dijeta posljednjeg desetljeća, poput paleo-dijete i Atkinsove dijete, preporučuju unos velikih količina bjelančevina i smanjenje ugljikohidrata. Proteini imaju imidž hrane sportaša te ih se tretira kao izvor snage ljudi u pokretu, a proizvođači hrane ovdje su našli priliku za zaradu, iako realno velika većina nas ne treba to što oni prodaju, pogotovo u prahu i proteine kao dodatke prehrani, piše vrlo zanimljivo Quartz.