Kemičar u kući: gorki bademi – lijek ili otrov - Monitor.hr
19.05. (07:00)

Samo papaj

Kemičar u kući: gorki bademi – lijek ili otrov

O hrani se priča, o lijekovima još više, a ponajviše o ljekovitosti ili nezdravosti onoga što jedemo i pijemo. Jedna od tih čudnih, gotovo pa zagonetnih namirnica su i gorki bademi. U njima se nalazi cijanogeni glikozid amigdalin – spoj koji se sastoji od šećera (glikozid) a usto otpušta cijanidne ione. Smatra se da 50 sjemenki gorkog badema pojedenih u istom obroku može usmrtiti odraslog čovjeka, a 5 do 10 sjemenki dovoljno je da smrtno otruje dijete. No i bez smrtnog ishoda, otrovanje amigdalinom (tj. cijanidom oslobođenim iz njega) dovoljno je dramatično: ono izaziva povraćanje, proljev, vrtoglavicu i ubrzano disanje. No, gorki bademi imaju ljekovita svojstva, osim za vrućice, koristio se i kao diuretik i laksativ, a postoje teorije da liječe rak. U tome se nije pokazao učinkovit, no ne treba ga se bojati konzumirati, kaže Nenad Raos za Bug.


Slične vijesti

20.02.2018. (17:09)

Pretile osobe koje redovito konzumiraju bademe i tamnu čokoladu imaju nižu koncentraciju kolesterola u krvi

27.12.2017. (22:17)

Osobe koje jedu orahe najmanje jednom tjedno imaju prosječno 20% manji rizik za bolesti srca, osobe sklonije konzumaciji badema su imale do 23% manji rizik za bolesti srca

27.06.2015. (19:26)

"Nemamo ni hektara"

Bademi: Stižu iz Gruzije i Rumunjske, a skuplji su od teletine i pršuta

Cijene lješnjacima mogle bi skočiti i za 66 posto zbog mraza koji je poharao lijeske po Turskoj, glavnom svjetskom proizvođaču lješnjaka. Bademi i lješnjaci se cijenom love s pršutom i teletinom, u rinfuzi kilogram košta 139,99 kuna. Na orašastim proizvodima može se naići na sve moguće zemlje porijekla: od Gruzije, Rumunjske pa sve do Kalifornije, samo ne Hrvatsku, piše Slobodna.

20.05.2015. (09:37)

Grickalice koje treba jesti svaki dan

16.03.2015. (12:32)

Konzumacija badema smanjuje masne naslage na trbuhu i nogama, a smanjuje i rizike od srčanih i kardiovaskularnih bolest

05.03.2015. (10:55)

Zdravi ali skupi

Grickajte orahe za srce, a bademe za vitkost

Orašasti plodovi bogati su zdravim omega-3 masnim kiselinama i vlaknima zbog čega su dobri za probavu, zdrava grickalica i međuobrok u kombinaciji s voćem i jogurtom. Kako su bogati masnoćama, dnevno se preporuča 40 grama orašastih plodova (jedna manja šaka, ne više, jako su kalorični!). Bademi su posebno dobri za dijetu, a orasi su zdravi za srce. 24sata