A da im se ponudi nešto dobro?
Novi profili turista na Jadranu: Imućni gosti bojkotiraju loše restorane
Novi val imućnih i financijski pismenih gostiju, poput više srednje klase iz Poljske, spreman je izdvojiti tisuće eura za luksuzni smještaj i prijevoz, no na destinaciji odbija plaćati prenapuhane cijene za lošu gastronomsku ponudu. Umjesto posjeta osrednjim lokalnim restoranima s upitnom kvalitetom hrane i usluge, ovi turisti radije kupuju namirnice u supermarketima te sami pripremaju obroke na terasama unajmljenih vila. Dok Istra uspješno spaja luksuzni smještaj s autentičnom ponudom, ostatak obale gubi izvanpansionsku potrošnju jer ugostiteljska infrastruktura znatno zaostaje za visokim standardima privatnog smještaja. Kult plave kamenice


