3D ispis hrane donosi insekte na svačiji stol i rješava velike ekološke probleme - Monitor.hr
12.08. (08:00)

Korak prema replikatorima iz Star Treka

3D ispis hrane donosi insekte na svačiji stol i rješava velike ekološke probleme

Što se više traži hrana bogata bjelančevinama, to je veća zabrinutost da će se tako povećati i količina stakleničkih plinova, ali i potrošnja zemlje i vode povezana s njenom proizvodnjom, osobito kada je u pitanju uzgoj životinja. Alternativni izvori bjelančevina iz insekata, biljaka i algi puno su održiviji. Ta je hrana bogata hranjivim tvarima, ali mnogi je izbjegavaju zbog izgleda, okusa i mirisa. Novi proces može uzeti opće poznate namirnice poput mrkve i kombinirati ih s alternativnim proteinima iz cvrčaka kako bi se dobio prihvatljiviji okus. Ova mješavina mrkve i cvrčaka može se zatim ekstrudirati pomoću 3D printera za hranu kako bi se stvorilo vizualno privlačno jelo. Alternativni proteini bi mogli postati naš glavni izvor unosa proteina. Ova studija predlaže sustavni pristup optimizaciji tinte za hranu, čime se omogućuje jednostavno stvaranje i prilagođavanje vizualno ugodne, okusom prihvatljive i nutritivno odgovarajuće hrane, poboljšane alternativnim proteinima. Bug


Slične vijesti

Ponedjeljak (18:00)

3D apoteka

Stižu 3D ispisani personalizirani lijekovi

Lijekovi koje razvijaju, navode iz tvrtke, odgovaraju točnim potrebama pacijenata, pa i onima koji pate zbog alergija, a imat će i sva svojstva lijekova koje proizvodi bilo koja farmacetuska kompanija – provjerenu kvalitetu i sastav materijala, pa i rok trajanja. Osnivač startupa Topelius otkrio je medijima da je razvoj lijekova počeo eksperimentiranjem s pomoću tintnih pisača kupljenih u supermarketu. Tintu je zamijenio farmaceutskim sastojcima, rezultati su bili obećavajući pa je i ideju o 3D ispisu lijekova podigao na višu razinu i osnovao tvrtku. U prilog mu ide i to što je objavio više od sto recenziranih znanstvenih članaka, uključujući šezdeset koji se bave 3D ispisom lijekova. Lider

14.10. (00:00)

Vegetarijanci, pere li vas kriza?

Izgleda poput mesa, miriši poput mesa… Ovaj odrezak izašao je iz 3D printera

Izraelska tvrtka Redefine Meat sklopila je partnerstvo s trgovcem mesom sa sjedištem u Monacu Giraudi Meatsom kako bi osigurala što veći dio europskog tržišnog kolača za svoje odreske od “novog mesa”, isprintane na 3D printerima. Naš je proizvod meso, ima ista svojstva, samo se drugačije proizvodi, tvrdi u razgovoru za Reuters suosnivač i izvršni direktor Eshchar Ben-Shitrit, dodajući da će njihovi proizvodni kapaciteti ove godine premašiti 15 tona dnevno. Kompanija je kročila na europsko tržište u studenome prošle godine, a uz pomoć Giraudi Meatsa, lansirat će svoje proizvode do kraja listopada u francuskim restoranima i mesnicama, a do kraja godine i u Italiji, Grčkoj i Švedskoj. Iduće godine planiraju se proširiti i na desetke drugih zemalja. Tportal

14.11.2021. (15:00)

Draga, isprintao sam nam kuću

Tehnologija budućnosti: U Teksasu se gradi prvo veliko naselje u cijelosti napravljeno pomoću 3D pisača

Mjesto u Teksasu moglo bi postati najvećim naseljem s domovima napravljenima pomoću 3D pisača. Projekt najavljen za 2022. uključuje 100 jednokatnica ‘ispisanih’ pomoću napredne robotske konstrukcije i materijala temeljenog na betonu, CNN. Premda ICON nije naveo cijenu projekta, kompanija tvrdi da je tehnologija brža i jeftinija od ‘konvencionalnih’ metoda prije svega zato što treba manje radnika. Proces izgradnje uključuje pet printera dosega 14,2 metra koji dijelove kuća ispisuju pomoću betonske mješavine pod imenom lavacrete. Kompanija navodi da ovom metodom može napraviti kuće do 278 kvadratnih metara te da je uspjela napraviti zidove za kuću od 27,8 kvadratnih metara u 24 sata. Krovove i stolariju kasnije će postaviti Lennar. Tportal

25.01.2019. (12:00)

U Šangaju je otvoren najduži betonski pješački most izgrađen tehnologijom 3D štampe

11.06.2018. (17:13)

Nizozemcima nedostaje zidara, pa su kuće počeli printati

Nizozemski grad Eindhoven postat će prvi na svijetu koji će imati kuće isprintane 3D printerom i koje će biti moguće unajmiti. 3D printer se u ovom slučaju sastoji od ogromne robotičke ruke s brizgalicom iz koje izlazi posebna smjesa cementa koja teksturom podsjeća na – šlag. Prema nacrtima arhitekta cement se nanosi sloj po sloj kako bi nastao zid i povećala se njegova izdržljivost. > Tportal, Guardian

23.10.2017. (16:39)

Slaganje kockica

Nizozemska: Prvi isprintani 3D most

Nizozemski su dužnosnici u gradu Gemertu u promet pustili, smatra se, prvi betonski most nastao 3D printanjem. Očekuje se da će ga najvećim dijelom koristiti biciklisti. Na mostu koji sadrži otprilike 800 slojeva radilo se približno tri mjeseca. Iz ajndhovenskog su sveučilišta rekli da se prilikom printanja mosta koristi puno manje betona nego inače zato što printer beton stavlja samo tamo gdje je potreban. Phys.org

22.11.2016. (14:32)

Gotovo kao prava stvar

Digitalnom tehnologijom do kopija umjetničkih djela

New Yorker donosi zanimljivu reportažu o projektu Factum Arte, radionici u Madridu koja 3D printerom kopira poznata umjetnička djela, između ostalih i Tutankamonovu grobnicu. Projekt vodi Englez Adam Lowe, koji ne prihvaća termin ‘tvornica lažnjaka’, pogotovo zbog vremena i truda koji se ulaže u posao (i novca, grobnica koštala 600 tisuća dolara).

10.09.2016. (23:55)

Fotoaparat sastavljen u potpunosti od dijelova isprintanih 3D printerom