Iločki podrumi zvijezda 1. nacionalnog ocjenjivanja vina

Graševina vrhunska 2014 (Iločki podrumi), Traminac vrhunski 2014 (Iločki podrumi), Traminac ledena berba 2011 (Kutjevo), Ledeno vino 2012 (Vina Đurinski), Pomet 2011 (Vinogradarstvo i vinarstvo Crvik) i Vuglec – prirodno pjenušavo vino 2013 (Vuglec breg), šampioni su HGK-ovog 1. Nacionalnog ocjenjivanja vina, Vina Croatia.

Kutjevački Traminac ledena berba 2011 i Krauthakerski Zelenac ibb 2009 ponijeli su titulu velikog zlata, a podijeljena je još 51 zlatna medalja i 29 srebrnih u sedam kategorija.

Vina su ocjenjivale stručne komisije, sastavljene od deset inozemnih sudaca iz Velike Britanije, Nizozemske, Mađarske, Slovenije, Austrije, Bosne i Hercegovine i Srbije te pet domaćih sudaca, a ocjenjivala su se klasičnom metodom; 100 bodova u skladu s pravilima organizacije International Organisation of Vine and Wine (OIV-a) i L’ Union Internacionale des Oenologues (UIOE-a).

vino

Macronov ‘for sure’ postao hit na društvenim mrežama, a sada je dobio i svoje vino

Emmanuel Macron vino

Nekad čaša, danas investicija

Kult plave kamenice: Nije točno da potrošači više ne žele piti vino. Točno je da ne žele piti vina koja smatraju preskupima

Prosecco je 2025. dosegnuo rekordnih 667 milijuna prodanih boca, uz snažan rast premium kategorije Prosecco Superiore DOCG, dok šampanjac gubi tržišni udio, osobito među mlađim kupcima. Ipak, šampanjac nije ključni problem globalne vinske krize. Glavni uzrok pada potrošnje jest percepcija da su vina – od svakodnevnih do prestižnih – neopravdano skupa. Bordeaux je postao simbol tog problema: cijene su eksplodirale, potražnja pala, a korekcije su prespore. Zaključak je jasan: bez kontrole cijena, potrošnja će i dalje padati. Kult plave kamenice

Prosecco vino

Zagorje ima najviše vinogradara, Istra vinograda, a 44 % tržišta drži graševina

vino vinogradarstvo vinogradi

Vino: najstariji wellness program na svijetu

Danas vinova loza zauzima oko 6,7 milijuna hektara širom svijeta, a godišnja proizvodnja grožđa iznosi približno 75 milijuna tona

Više od polovice tih količina dolazi iz samo pet država. Najveći proizvođač je Kina s gotovo 19 % svjetskog udjela, zatim tu su Italija i Francuska koje su poznate po stoljetnim vinogradarskim tradicijama, slijedi SAD s Kalifornijom kao vinogradarskim gigantom i Španjolska, lider po površinama vinograda. Osim za svježu konzumaciju, grožđe se prerađuje u vino, sokove i sušene proizvode. Oko trećina svjetske proizvodnje ide na stolove potrošača kao svježe voće, dok ostatak završava u bocama vina ili kao grožđice, kojih se godišnje proizvede oko 1,4 milijuna tona. U svijetu se godišnje proizvede oko 258 milijuna hektolitara vina, a najveći proizvođači su Italija, Francuska i Španjolska. Najveći izvoznici vina su Italija, Španjolska i Francuska, dok uvozni rekorderi uključuju SAD, Njemačku i Veliku Britaniju. Agroklub

grožđe vino vinova loza

Decanter 2025: Sjajan uspjeh hrvatskih vinarija, imamo platinu te čak 14 zlatnih medalja

Decanter vina vinari vino

Voli vino, voli svoju bol

Otkriveno zašto neka vina uzrokuju glavobolje, a neka ne

S glavoboljama se uobičajeno povezuju četiri prominentna učinka alkohola: dehidracija, količina aldehida koji nastaju raspadanjem alkohola u organizmu, povećanje koncentracija citokina u imunosnom sustavu i umjetni sastojci koji se nadodaju da pojačaju okuse ili aromu. Tome se pridodaje utjecaj sulfita, dušićnih tvari, tanina i kvercetina, fenolnog spoja koji se nalazi u kožici grožđa. Ako sumnjate da ste osjetljivi na kvercetin iz teških crnih vina, pokušajte umjereno uživati u takvim vinima ili se odlučite za lakša. Važna je i konzumacija određene vrste hrane, koja može usporiti djelovanje alkohola. Index

alkohol glavobolja mamurluk vino

Prosječan Hrvat/ica na godinu popije 28 litara vina, od kojih 8 uvezemo

vino vinogradarstvo

Voćna i alkoholna baterija

Talog kave i spojevi iz vinske i jabučne kiseline kao komponente za baterije

Nakon što su ispitali mogućnosti iskorištavanja taloga kave kao ekološki održive komponente za izradu baterije, australski istraživači otišli su kao komponentu koja će litij-ionske baterije učiniti učinkovitijima, pristupačnijima i održivijima ispitali i spojeve iz vinske i jabučne kiseline. Prototip baterije koji su razvili i patentirali australski kemičari smanjuje utjecaj na okoliš i istovremeno povećava sposobnost pohrane energije. Bug

baterije talog kave vino

Na Renesansnom festivalu u Koprivnici od sada nude i – vino s koprivom

Renesansni festival vino

Ako je prejeftino, ne nasjedaj

Od sedam analiziranih vina s polica, patvoreno čak šest

Uvjereni da krivotvorenje vina nije iznimka već uhodani posao u kojem se vrte milijuni litara i eura na štetu proizvođača, domaći vinari obišli su neke od najvećih trgovačkih lanaca, kupili sumnjive primjerke i dali ih na analizu. Rezultati su porazni. Iz regionalne organizacije vinara kažu kako su tržište “preplavila vina loše kvalitete po cijeni po kojoj ga nije moguće proizvesti”. Mješavina je to nešto vina, puno vode, kiselina i dodanih alkohola. Riječ je o uzorcima ‘Graševine’ i ‘Malvazije Istarske’ koje puni i stavlja na tržište KG Zelina, ‘Graševine’ i ‘Graševine 2022.’ Iločkih polja te ‘Plavca malog 2019’ koje proizvode i pune Vina Miličić. Poslovni

vino

P	U	S	Č	P	S	N
						1
2	3	4	5	6	7	8
9	10	11	12	13	14	15
16	17	18	19	20	21	22
23	24	25	26	27	28	29
30	31