Južnoamerička chicha, pivo boginje Ninkasi, starokinesko pivo Chateau Jiahu...
Za osam alkoholnih pića utvrđeno je da su najstarija na svijetu
Prema nekim istraživačima ljudi su se počeli baviti zemljoradnjom ne da bi uzgajali žitarice za kruh, već da bi proizvodili – pivo. Znanstvenici vjeruju da je ljubav prema alkoholu sastavni dio evolucije, možda i jedan od njezinih pokretača. Kako i ne bi bio; umjerene količine etanola oslobađaju serotonin, dopamin i endorfine u mozgu, a to su sve kemikalije koje nas čine sretnijim i manje anksioznima. Znanstvena studija objavljena 2004. otkrila je da su u posudama iz neolita nađenima u Jiahuu u Kini otkriveni tragovi fermentiranog pića. Ovo “vino” (ili kako ćemo već taj napitak nazvati) bio je napravljen od riže, meda, gloga i grožđa između 7000. i 6600. prije Krista, što ga čini dokazano najstarijim alkoholnim pićem. Godine 2005. američka pivovara Dogfish Head iz savezne države Delaware uspjela je rekonstruirati ovo piće i prodavati ga pod imenom pivo Chateau Jiahu. Tportal