Prehrana: Ljudi razvili različite metabolizme - Europljanima treba više povrća - Monitor.hr
18.03.2017. (14:21)

Zeleni pojas

Prehrana: Ljudi razvili različite metabolizme – Europljanima treba više povrća

Skupine ljudi iz različitih dijelova svijeta razvile su metabolizme za različite količine mesa i povrća, pokazuje studija napravljena na stotinama ljudskih genoma. Ljudi iz Europe, a pogotovo iz južnih dijelova Europe, prilagođeni su za ishranu bogatu biljnim proizvodima, odnosno povrće i žitarice. Ljudi iz drugih dijelova svijeta, recimi Inuiti s Grenlanda, takve su biokemije koja bolje prerađuje masti iz mesa… Ars Technica


Slične vijesti

05.04.2019. (17:30)

Bolje neslana šala nego presoljena supa

Loša ishrana kriva za 11 milijuna mrtvih svake godine

Nekvalitetna ishrana odgovorna je za 11 milijuna preuranjenih smrti u svijetu godišnje, što znači da je loša hrana faktor kod svake pete umrle osobe, što je više nego pušenje. Riječ nije o pretilosti, nego o lošoj hrani koja šteti srcu ili izaziva karcinom, a najproblematičnija je sol koja je kriva za tri milijuna umrlih. Drugi najveći faktor je premali unos cjelovitih žitarica što stoji iza tri milijuna slučajeva umrlih, a treći premali unos voća s dva milijuna prerano umrlih.