Ili zdravije ili jeftinije
Salmonela pokrenula trend: Kupci se okreću mesnicama i hrani iz susjedstva
Otkad Ministarstvo poljoprivrede objavljuje sve nalaze veterinarske inspekcije o zaraženom mesu iz uvoza i opasnostima u hrani općenito, potrošači su se okrenuli kupovanju domaćeg mesa u mesnicama. Riječki mesari kažu da se kupci odjednom sve više informiraju o porijeklu mesa koje kupuju, a i na zagrebačkom Dolcu je slično. Brojke o proizvodnji hrane kažu ovako: prije 40 godina Hrvatska je proizvodila 1,1 milijuna goveda, lani 455 tisuća, broj domaćih svinja pao je sa 1,6 milijuna 1991. godine na 1,1 milijun lani, a broj peradi sa 16,5 na 10 milijuna. Novi list