German Engineering. pic.twitter.com/sgNHkjRpfC
— HOW THINGS WORK (@HowThingsWork_) March 4, 2025
Deset najvećih hrvatskih craft pivovara u 2024. ostvarilo je 14,6 milijuna eura prihoda i 579 tisuća eura dobiti. Medvedgrad prednjači s 4,3 milijuna i 222 tisuće eura dobiti, dok The Bird s 3,51 milijunom jedva ostaje u plusu. Najbolju profitnu stopu ima Nova runda s 10,7 posto, iako je tek šesta po prihodima. Zmajska pivovara drži treće mjesto, a Brlog i Mrazek godinu završavaju u minusu. Craft scena pokazuje zrelost – dio pivovara ulazi u srednju ligu biznisa, dok se druge još bore za stabilnost. Lider
Oporavlja se tržište piva u Hrvatskoj. Prema podacima agencije AC Nielsen za maloprodajni kanal, lani je prodaja volumenski rasla za 1,5 posto u odnosu na predlani. Samo u Hrvatskoj Zagrebačka pivovara lani je prodala oko 1,558 milijuna hektolitara. To je u prosjeku 427.000 litara piva dnevno. To znači da se, statistički gledano, svakog sata u Hrvatskoj popije blizu 18.000 litara njihova piva. Ako Zagrebačka pivovara, prema AC Nielsenu, ima tržišni udjel od 41 posto, to znači da je hrvatsko tržište piva prošle godine iznosilo ukupno 3,8 milijuna hektolitara. Pivovare su, dakle, u prosjeku svaki dan prodale više od milijun litara. Danica
Iako se pivo često doživljava kao zaslužena nagrada nakon fizičkog napora, ono ne može zamijeniti izotonične napitke u svrhu oporavka. Stručnjaci objašnjavaju da pivo sadrži vodu, ugljikohidrate i elektrolite, ali u manjim količinama nego izotonici. Štoviše, alkohol djeluje diuretički, potiče gubitak tekućine i usporava oporavak mišića. S druge strane, izotonični napitci imaju optimalan omjer elektrolita i ugljikohidrata koji omogućavaju bržu rehidraciju i obnovu mišićnog glikogena.
Bezalkoholno pivo može imati neke prednosti zbog polifenola, ali ni ono ne nadmašuje specijalizirane sportske napitke. Zaključak? Pivo može biti dio društvenog opuštanja nakon treninga, ali za pravi oporavak bolje je prvo posegnuti za izotoničnim napitkom – ili barem vodom. Agroklub
Remembering when Budweiser sent out 644 personalized beers to the goalkeepers Lionel Messi had scored against, to celebrate his record 644 goals for Barcelona. pic.twitter.com/Tewl9MwiEE
— Historic Vids (@historyinmemes) February 19, 2025
Japan has invented a beer glass that helps you to drink slower
pic.twitter.com/zh1yik5zus— Science girl (@gunsnrosesgirl3) October 26, 2024
Negdje oko 6000 godina prije Krista u Mezopotamiji uzgajale su se žitarice od kojih se proizvodilo ovo piće koje se širilo od Babilona, Egipta preko Rimskog carstva cijelom Europom. Prvo pivo proizvodile su žene i to se nastavilo do srednjeg vijeka, kada tu radinost preuzimaju muškarci. Otkrićem kvasca proizvodnja kreće u novom smjeru, a dolaskom parnog stroja industrijalizacija omogućava proizvodnju lager piva. Ovo današnje, otkrila je, se vrlo razlikuje od onog iskonskog koje se pravilo od žitarica i vode te pilo na slamku, dok se danas u njega dodaje hmelj koji je omogućio dulje skladištenje i transport na duže relacije. Agroklub
Prosječni Hrvat svaki dan popije dva deci piva
U Europi i SAD-u novi hit u wellness industriji su “pivske terme” ili “beer spa”. Dok je “Beer spa”, kako se na engleskom zove, novo otkriće za većinu wellness centara zapadne Europe, namakanje u pivu poznato je već stotinama godina u zemlji koja je danas na prvom mjestu po količini popijenog piva po glavi stanovnika, Češkoj . Pivska kupka ima pozitivne učinke na tijelo: i žitarice slada i kvasac sadrže vitamine B koji povećavaju hidrataciju i elastičnost kože te smanjuju hiperpigmentaciju, a hmelj sadrži antioksidanse. Istraživanja su također pokazala da ekstrakti hmelja mogu smanjiti tjeskobu, blagu depresiju i stres. Znanost potvrđuje i dugu povijest hmelja kao hipnotika u narodnoj medicini. N1
Dok je u istraživanju iz 2021. godine bilo 79 posto konzumenata piva, taj je broj u ovoj godini pao na 71 posto. Smanjen je i broj svakodnevnih konzumenata, s 10 posto na 6 posto, dok je broj onih koji pivo piju nekoliko puta tjedno ostao na 26 posto, a nešto manjih 20 posto ovo piće konzumira jednom tjedno u obje promatrane godine. Industrijsko pivo bilježi napredak – preferira ga 76 posto konzumenata piva, što je za 4 posto više, dok je craft pivo palo za 2 posto. Lager ili pilsner povećao je svoju prednost te je trenutno najpopularnija vrsta piva. Lider