Mesar s 40 tona starog mesa: Nije bila ideja da završi na tržištu

Samo je stajalo

“Meso kojem je istekao rok valjanosti, a koje su inspektori našli u našim hladnjačama nije uopće bilo namijenjeno prodaji. Nikada nije bila ideja da ono završi na tržištu. To su ostaci poput svinjskih glava, nogica, kožica, masnoća i rebara koje nemamo kome prodati, a kako ih sami ne prerađujemo, većinu bacamo”; tvrdi za Jutarnji list Zdravko Plazonić, vlasnik i direktor splitske tvrtke Petason koja je jedan od najvećih distributera svježeg mesa u Dalmaciji. Tvrtka se ovih dana našla u središtu pozornosti nakon što je u javnost dospio nalaz inspekcijskog nadzora Ministarstva poljoprivrede koji otkriva da je kod njih nađeno 41,8 tona mesa bez sljedivosti i kojem je istekao rok.