Meso dabra vraća se u modu

Neobični meni

Prije nekoliko stotina godina redovnici se jeli meso dabra tijekom posta izbjegavajući tako crkvena pravila. Naime, dabar ima rep bez dlaka koji pomalo podsjeća na peraju i djelomično živi u vodi, pa su oni smatrali da se može jesti poput ribe. Danas se dabrovina ponovo vraća u modu, na internetu se razmjenjuju recepti za pečenje s knedlama, ragu ili pirjanu dabrovinu. Dabrovi su inače zaštićena vrsta, ali je lovcima dopušten odstrel i korištenje mesa. Deutsche Welle