Poljoprivreda između kravlje balege i svemira

Na rubu znanosti

Udruga Demeter u Njemačkoj propisuje ne samo potpuno ekološki pristup poljoprivredi već zastupa i “biološko-dinamični” pristup proizvodnji hrane, a to podrazumijeva shvaćanje poljoprivrednog gospodarstva kao cjelovitog organizma, ali i postupke poput godišnjeg “gnojenja” zemlje šakom kravlje balege koja je odstajala zakopana pola godine. I taj preparat navodno – donosi rezultate: “Tu se ne radi o materijalnim dimenzijama”, kaže predsjednik udruge, koji postupak uspoređuje s homeopatijom u medicini. DW