Samo jedite zelenilo
"Bilo uzgojeno organski ili konvencionalno povrće treba jesti"
Sve više stručnjaka počelo je isticati da su te beskrajne debate o organski i neorganskim namirnicama postale smetnja i skreću pogled s konkretnog problema, a taj je da većina ljudi ne jede dovoljno bilo kakvog voća ili povrća. To je daleko važnije za zdravlje od zabrinutosti je li organska hrana bolja od one konvencionalne. Čak 75 posto Amerikanaca, a u tome ne zaostaje ni ostatak svijeta, ne jede preporučenih pet ili više obroka voća i povrća dnevno. “Najbolja stvar koju potrošači mogu napraviti za sebe jest jesti puno voća i povrća, bez obzira jesu li oni proizvedeno organski ili konvencionalno”, kaže Carl Winter sa Sveučilišta Kalifornija. Telegram