Salmonela: Prvo se provjerava papire, kad dođe analiza - meso već prodano - Monitor.hr
23.11.2016. (06:58)

S tim papirom možeš samo...

Salmonela: Prvo se provjerava papire, kad dođe analiza – meso već prodano

Na prelasku mesa preko granice prvo se provjeravaju samo papiri, a kad se uzorak pošalje na inspekciju potrebno je pričekati nekoliko dana da se dobiju rezultati. Dok se dođe do analize, meso je već u maloprodaji – rekao je predsjednik Sindikata veterinara Hrvatske Zdenko Pecirep sinoć u Otvorenom o sigurnosti hrane (ovdje snimka). Rok trajanja hrane određuje proizvođač, a kontrolu provodi država koja tu hranu izvozi, rekli su gosti i naveli problematične primjere uvoza hrane – 8 tisuća tona mesa peradi lani po dampinškim cijenama od 10 do 12 kuna i svinjske vratine proljetos po cijeni od 15 kuna/kg. Svi ponavljaju da se hrvatsku hranu daleko strože kontrolira. HRT



Slične vijesti

08.11.2018. (17:30)

Znanstveno crijevo

Hrvatska gradi prvi centar za sigurnost hrane, plaća Bruxelles

Zagrebački zavod dr. Andrija Štampar pokrenuo je u suradnji s Agronomskim fakultetom gradnju Centra za sigurnost i kvalitetu hrane. Projekt je vrijedan 63,8 milijuna kuna, EU daje veliku većinu od 61,3 milijuna, gradnja počinje iduće jeseni, a bit će gotov 2022. U Centru će se izotopnom analizom utvrđivati geografsko porijeklo hrane, ne samo dolazi li iz Hrvatske nego i iz kojeg dijela zemlje dolazi. Stampar.hr

15.03.2017. (12:51)

Alo, Poljska, salmonela se ne jede!

Stroža kontrola hrane u EU: Bruxelles će zaustavljati prodaju rizične robe

Kada članica Europske unije ne može garantirati sigurnost hrane proizvedene na svom teritoriju, Bruxelles će moći zaustaviti prodaju i transport rizične hrane iz te zemlje – stoji u novom zakonu o sigurnosti hrane izglasanom danas u Europarlamentu. Proizvođači koji češće krše propise imat će i češće inspekcije, prevare s hranom bit će kažnjavane globom najmanje u visini nelegalno stečenog profita, uspostavlja se jednostavan, integriran i učinkovit sustav kontrole sigurnosti hrane kao i strože veterinarske i fitosanitarne standarde. Monitor

15.03.2017. (12:43)

Stroža kontrola hrane u EU: Bruxelles će zaustavljati prodaju rizične robe

Europski parlament izglasao je danas novi zakon koji će postrožiti i uskladiti propise o kontrolama i inspekcijama u prehrambenom lancu. Posljednjih mjeseci salmonela i drugi problemi sa sigurnošću hrane u Hrvatskoj i EU poljuljali su povjerenje građana u prehrambenu industriju i sposobnost nadležnih službi da štite javno zdravlje.

Bruxelles dobio ovlast da zaustavi prodaju rizične hrane

“Europska komisija dobiva šire ovlasti da, u slučaju kada država članica ne može garantirati sigurnost hrane proizvedene na svom teritoriju, zaustavi prodaju i transport rizične hrane iz te zemlje. Novi propisi su dobra vijest za hrvatske građane jer će ubuduće učinkovitije sprječavati situacije kakvima smo svjedočili krajem prošle godine”, kazala je Biljana Borzan, članica Odbora za okoliš, zdravstvo i sigurnost hrane Europskog parlamenta.

Nova regulativa o inspekcijama na europskoj razini uspostavlja jednostavan, integriran i učinkovit sustav kontrole sigurnosti hrane te strože veterinarske i fitosanitarne standarde.

Tko češće krši propise češće će mu doći inspektori

Jedna od novosti koje uvodi je princip vršenja inspekcija i kontrola koji se bazira na procjeni rizika. Prema njemu će se učestalije i temeljitije kontrolirati one proizvođače hrane koji imaju prošlost kršenja propisa, dok će “uzorni” proizvođači koji nisu imali problema sa zakonom biti rjeđe kontrolirani. Smisao promjena je da se veterinarske i druge inspekcije koncentriraju na problematične točke u prehrambenom lancu.

“Ako imate dvije farme jaja, od kojih je jedna više puta bila zatvarana i sankcionirana, a druga nikad nije imala problema, nije logično da inspekcije jednako kontroliraju obje. Regulativa propisuje da će države članice kod određivanja stupnja inspekcijskog nadzora procjenjivati i koliki je rizik da pojedini proizvođač vara potrošače oko svojstava, kvalitete, sastava i podrijetla hrane koju prodaje”, objašnjava hrvatska europarlamentarka.

Kazna za prevaru jednaka nelegalnoj zaradi

Kažnjavanje prevara s hranom je također značajno postroženo novim propisima. EU će obvezivati države članice da prijevare s hranom financijski kažnjavaju najmanje u visini nelegalno stečenog profita ili postotkom ukupne zarade.

“Kazne moraju biti odvraćajuće da se izbjegnu situacije u kojima je maksimalna zakonska kazna za prevare s hranom manja od zarade ostvarene prevarom. Bilo je slučajeva u kojima se pokvarenim trgovcima isplatilo varati potrošače jer je nelegalna zarada bila višestruko veća od kazni. Između ostalog, regulativa propisuje zakonsku zaštitu za zviždače koji prijave slučajeve prijevara i povreda sigurnosti hrane“, izjavila je Borzan.

Stroža kontrola hrane koja dolazi izvan EU

Uvoz iz trećih zemalja u EU će također biti podvrgnut strožim kontrolama kako bi se izbjeglo puštanje hrane sumnjive kvalitete na unutarnje tržište Unije. Dosad je bilo određenih razlika između carinskih i veterinarskih praksi zemalja na vanjskim granicama Unije. Novi propisi dokidaju te razlike i uvode unificirane granične procedure za provjere uvoza životinja te proizvoda životinjskog i biljnog porijekla poput mesa, mlijeka i brašna.

Regulativa stupa na snagu 2019. godine kako bi se državama članicama dalo vremena da reformiraju i pripreme svoje nadležne službe za preuzimanje novih odgovornosti.

Puni naziv zakona je Regulativa o službenim kontrolama i drugim službenim aktivnostima kojima se osigurava primjena propisa o hrani i hrani za životinje, pravila o zdravlju i dobrobiti životinja, zdravlju bilja i sredstvima za zaštitu bilja

14.01.2017. (11:47)

Otrovno fina, da!

Onda, je li Nutella otrovna ili nije?

“Svi industrijski proizvodi koji su bogati mastima, a osobito oni koji sadrže šećere poput Nutelle, trebali bi se konzumirati u ograničenim količinama. U tom slučaju rizik bi bio mali ili nikakav”, komentira stručnjak za sigurnost hrane mr. sc. Marijan Katalenić slučaj s Nutellom. “Puno više zdravstvenih problema nastaje zbog neuravnotežene prehrane nego od evidentno štetnih sastojaka koji se u malenim količinama nalaze u njoj”, objašnjava. Index

30.12.2016. (06:18)

Crno u bijelom

Ministarstvo u novoj velikoj akciji u trgovinama – traži se patvoreno mlijeko

Inspektori Ministarstva poljoprivrede krenuli su u akciju kontrole mlijeka u trgovačkim lancima i na tržnicama, a ministar Tolušić kaže da se ide u provjeru patvorenosti mlijeka – ima li vode u takvom mlijeku, pravi li se od mlijeka u prahu. U akciju se krenulo, kaže, jer Hrvatska od ulaska u EU bilježi dramatične brojke pada broja gospodarstva koji proizvode mlijeko i zbog uvoza mlijeka i sireva po dampinškim cijenama iz zemalja EU. Jutarnji

16.12.2016. (08:41)

Sigurnost hrane: S tržišta se povlače i opozivaju proizvodi Koestlin baby keks s okusom vanilije te Yabi 100% prirodni sok od jabuke od jedne litre – u uzorcima utvrđena količina akrilamida koja predstavlja nesukladnost prema preporukama Europske komisije

11.12.2016. (23:52)

Dobrodošli

Stotinu kilograma mesa i kostiju na samom ulazu u Zagreb

Najmanje stotinjak kilograma mesa i kostiju koje je nepoznati počinitelj odbacio na ogromno ilegalno odlagalište otpada na samom ulazu u Zagreb, između nadvožnjaka i zagrebačke obilaznice kod Ivanje Reke, zaprijetilo je zdravlju ljudi i životinja koji žive samo 200-tinjak metara dalje. Jedan prolaznik, Tihomir J., fotografirao je lubanju među hrpama kostiju domaćih životinja te jednu od šest crnih vreća u kojima su donedavno bili, kako je rekao, a to i fotografije potvrđuju, komadi svježeg mesa, piše Jutarnji.

08.12.2016. (17:43)

Još povlačenja hrane: Jabuke zelene delišes iz Bille te jabuke crveni delišes iz splitske trgovine Victa jer su kod njih utvrđene povećane količine pesticida klorpirifosa